““香辣鴨腿”因爲選擇了香辣味的複合調味料燒製而成。所以這道菜餚就是一道零廚藝的家常菜。做法簡單,味道誘人。也可以把主料換成雞翅、雞腿、雞胗等等,烹製方法都一樣。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣鴨腿的做法步驟
1、主輔料:鴨小腿、香辣雞翅調料
2、把鴨腿洗淨,準備“香辣雞翅調料”。鍋中加冷水,放入陳皮浸泡30分鐘,然後放入洗淨的鴨腿。
3、燒開後煮2分鐘即可。
4、把鴨腿撈出沖洗乾淨。
5、把洗淨的鴨腿放入電壓力鍋。
6、加入一袋調味料。
7、加入清水。
8、燒開後,根據自己口味,加適量鹽補充調味。
9、蓋蓋後燜制30分鐘。
10、泄壓後,即可出鍋。
11、裝盤上桌食用。
小竅門
因爲鴨腿不宜煮爛,所以燜制的時間稍稍長一些。