新鮮辣椒醬怎麼做 - 新鮮辣椒醬的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

新鮮辣椒醬的做法步驟

• 1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲

• 2、切碎後，加蒜泥，糖少許，根據口味調鹽放入，靜置，逼出水

• 3、點入酒，幾滴醋，拌入豆瓣醬，我用的是東古豆瓣醬，密封放入冰箱冷藏，放一到兩天就可以吃啦！

小竅門

辣椒辣度，可根據個人口味混入辣筋，辣椒子！