輕鬆洗葡萄的做法 廚房小竅門-----輕鬆洗葡萄 輕鬆洗葡萄怎麼做

“某天下午上街的時候，在一個路口堵車堵了很久，探出窗外，看見路邊有一個攤位在賣臭豆腐，生意還不錯，攤前站了很多人在等，旁邊放着三大塑料桶的豆腐塊，全都沒有蓋子，摩托車、三輪車，不停的從那裏騎過去，看着這樣的畫面，真是讓人擔心衛生與健康！曾幾何時，我也吃過這樣路邊攤的東西，慢慢的.....，說不出準確的年月日，我已不再光顧。特別是孩子，我更不會讓他去吃這些。雖說吃了也不一定會出什麼事，但能不吃還是不吃的好。雖然對於這些，我不會去爭論它有什麼壞處，但我相信吃了也沒有什麼好處。也許是因爲我做了媽媽，也許是因爲有了家的責任，也許是因爲.....，我開始越來越注重健康，雖然我做的不是最好的，但我一直以來都希望能儘自己最大的努力做好家人的“後盾”。
現在市場上各種各樣的葡萄很多，那讓人難以抵擋的酸酸甜甜的味道，我們家每一個人都喜歡。一般紅提、黑加侖等，外表相對是比較乾淨的，而有些葡萄，上面有很多的雜質，還有蜘蛛網，甚至小蟲子。無論是哪一種，吃之前都一定要儘量清洗乾淨，不要只在水龍頭上衝衝就吃。至於清洗，有的人會用牙膏，而我比較不喜歡，我都是用食鹽和麪粉一起洗，很輕鬆就能清洗乾淨。清洗好的葡萄表面非常的透亮清爽。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

輕鬆洗葡萄的做法步驟

• 1、買回的紅提一串。

• 2、用剪刀在蒂梗與葡萄的交接處小心的剪下。（不要剪破皮，破皮了會污染到果肉，也不要留很長的梗在葡萄上，以免在清洗的過程中，梗會刺傷到其他葡萄）

• 3、在裝葡萄的容器里加入適量水。

• 4、加入2茶勺食鹽和2湯勺麪粉。

• 5、用手輕輕地拌勻、搓洗，兩三分鐘後水裏會有很多髒髒的小東西，而葡萄會變得很透亮、光滑。然後再用清水沖洗兩三遍即可。

• 6、我爲了找個小點的容器好拍照，所以用了玻璃缸，其實用圖中這樣底部較大的容器更容易清洗，用手輕輕摸着葡萄轉圈即可。(水不要太多，基本和葡萄平就可以了）

小竅門

詩心片語：
1：剪葡萄的時候不要剪破皮，破皮了會污染到果肉，也不要留很長的梗在葡萄上，以免在清洗的過程中，梗會刺傷到其他葡萄。
2：加麪粉清洗時水不用太多，基本能和葡萄平就可以了。
3：清洗時儘量輕柔。