紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒螃蟹的做法步驟

• 1、螃蟹刷乾淨，從中間切開

• 2、蔥薑蒜準備好

• 3、準備少量麪粉，螃蟹切面粘麪粉封口

• 4、鍋中放油燒熱，放入粘好麪粉的螃蟹，中小火煎

• 5、放蔥薑蒜爆香

• 6、加半碗水，少許料酒，白胡椒粉，醬油燜炒

• 7、湯快收盡放鹽，拌勻關火

• 8、裝盤。