食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
用電飯鍋做美味蛋糕的做法步驟
1、第1步:準備好材料:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
2、第2步:按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離。
3、第3步:三根筷子準備打蛋清,注意:是三根筷子哦
4、第4步:打成這樣了就行了,有小泡泡哦。
5、 第5步:爲了突出甜,放一點點鹽
6、第6步:一勺糖。
7、第7步:繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打,有點囉嗦哦,嘻嘻。
8、第8步:蛋黃裏放兩勺糖。
9、第9步:3勺麪粉。
10、第10步:6勺牛奶
11、第11步:攪拌好。倒入一半奶油狀的蛋清;注意:上下攪拌而不是打圈。
12、第12步:攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
13、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
14、倒入攪拌好的東西,然後輕輕上下震動幾下鍋,把氣泡震出來。
15、按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。
16、瞧一瞧,看一看,蛋糕出鍋咯!由於鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成咯,掌聲響起來!