1、把製作披薩餅底的所有材料混合在一起
2、揉成麪糰,揉至擴展階段,能揉出一層薄膜
3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜
4、待麪糰發酵至2倍大
5、然後排氣
6、再將麪糰分成6份,蓋上保鮮膜室溫下醒發15分鐘
7、等待麪糰發酵的時間,蝦仁挑去蝦腸用料酒和海鮮醬醃製十分鐘。
8、青椒,玉米、紅椒切絲備用
9、再將所有配料炒一下備用
10、擀成面片用一個圓形工具摳下披薩底,我用的是慕斯磨具的哈。
11、把披薩底放進油紙的烤盤裏,麪皮塗上一層批薩醬。
12、撒上馬蘇裏拉奶酪
13、放上培根肉
14、再放上蝦仁和玉米粒,青椒和紅椒。
15、最後,撒上一層馬蘇裏拉奶酪就可以了。
16、烤箱提前預熱,上下火180,烘烤15分鐘。