奶香蘿蔔糕怎麼做 - 奶香蘿蔔糕的做法

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奶香蘿蔔糕的做法步驟

• 1、將大米粉和澱粉（6：1）用牛奶調成麪糊。
• 2、燒開一鍋水，然後把蘿蔔擦成絲放入鍋裏煮沸，一定不要蓋蓋（以便揮發冷辛辣味）。
• 3、把香菇、廣式臘腸切丁炒熟。
• 4、把蘿蔔絲、香茹、腸放入麪糊中用小火不停煮（必須不停攪拌）至水分收幹。
• 5、水分收幹成稠狀時放入扁方盤裏成形，外裹保鮮膜（避免水蒸汽入內）蒸熟。
• 6、取出晾涼，切成厚片，放入油鍋裏兩面煎黃（油要少）。