皮蛋肉餅湯，鮮香宜人，喝了還想喝圖解

這個皮蛋肉餅湯是在江西南昌喝到的，南昌的瓦罐湯真的超級好喝，一般都是配着南昌拌着米粉吃，皮蛋和豬肉搭配的燉湯我是第一次嚐到，很好喝。皮蛋是下火的，回到廣州我也經常做，比廣州傳統的各類煲湯的做法更加簡單方便。

主料

豬前腿肉餡 ：二百克
皮蛋 ：一個

輔料

鹽 ：適量
雞汁 ：適量

詳細步驟：

第一步

肉餡里加入少許鹽攪拌

第二步

放到罐子裏壓實

第三步

加入整個皮蛋

第四步

煲湯慢燉一小時

第五步

加入雞汁

第六步

開吃