“爲什麼叫QQ糖蛋奶花,讓我告訴你吧!這是用蛋加牛奶做的,類似豆腐花口感的,最後還淋上QQ糖漿的,因此我給它改了這個名字咯。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
QQ糖蛋奶花的做法步驟
1、雞蛋一個煉奶適量QQ糖一包。
2、打個雞蛋在碗裏。
3、加入適量的煉乳,喜歡甜的可以多加一點。
4、再加入兩碗溫水攪拌均勻,便淡黃色就可以了。分別倒進兩個碗裏,蓋上保鮮紙。(忘了拍這張圖)。
5、我用電磁爐做(用其他也可以)反正能蒸就行了。
6、該上玻璃鍋蓋,按上蒸煮功能鍵,蒸15分鐘就可以了。
7、這個時候,我們可以做QQ糖漿了,在碗裏放上QQ糖,小火隔水讓QQ糖溶化。
8、看,QQ糖已融化成醬了,加一點開水進去,在攪拌一下。
9、15分鐘過後,蛋奶花就可以出鍋了,淋上剛做好的QQ糖漿。喜歡趁熱吃的就可吃了;喜歡冰涼的,放入冰箱10分鐘吧。