雖說“好吃不如餃子”，但餃子真沒什麼特色。除了煎餃，就是蒸煮，白花花的一片，看着就沒甚食慾，要不是爲了辛辣的蒜泥，你纔不想吃呢！要不是過年過節，專門去餃子店吃餃子的人並不多。不光你自己這麼覺得，餃子館的老闆也是如此這般的想的，倘若再花點心思，將普通的水餃製成色彩豐富有視覺衝擊和賣點的“藝術品”，其中利潤可以想象。那麼水餃子館的利潤究竟怎麼樣呢？接下來就一起去了解下吧。
水餃子館的利潤怎麼樣
1.現在市面上分爲手工包餃子、全自動餃子機和半自動餃子機，這就看你的餃子館的需要了，很多人都是手工包餃子，也有餃子館走銷量而採用機器包。生產餃子的利潤回報率爲200～300%，利潤相當可觀，餡料不同，市場售價自然也就不一樣。一般一個餃子皮7-10克，一斤麪粉加水220克左右和成麪糰大概就是700克，可以做70-100個餃子皮。
2.小編以豬肉白菜餡的餃子爲例，一碗豬肉白菜餡的餃子，大約有8-10個餃子，市場售價爲10元，其製作成本只有3-4元，毛利率大約在60%左右。由此可見，餃子的利潤是非常可觀的。所以水餃的利潤非常的大。如果做的好吃有回頭客，就可盈利。成本和利潤成正比。
3.小編以一碗售12元的水餃爲例，給大家算一下水餃的純利潤如何：
一斤豬肉白菜餡餃子的成本爲：3.18 元÷2 斤 =1.59元! 如果按每斤餃子 12元的售價計算，那麼每斤餃子的純利潤則爲:12元-1.59 元=10.41元。如果一家餃子館如果味道夠好，位置和餃子質量都很不錯的話，其利潤是很可觀的，因爲餃子館的利潤在60%左右。還有現在都是流行手工的包餃子，所以如果想開店經營嗎，可以選擇這個包餃子方法。
以上是關於水餃子館的利潤的相關資訊，餃子本身的成本主要分爲3部分：麪粉，肉和菜。餃子館一份韭菜肉餡的餃子可以賣到12元—18元。一份餃子按20個算，一個餃子平均和到7毛5。那麼一個餃子的成本就是2毛4。淨賺5毛錢，淨利潤可達200%。因此，餃子館不賺錢，其他餐飲項目就更難賺錢了。瞭解了餃子店的利潤後，相信很多創業者都動心了，選擇一個合適正規的餃子連鎖加盟品牌可以讓您離成功更近一步。
