時代的巨輪滾滾向前，每一次的低谷，都是爲下一次的繁榮做鋪墊。
經濟發展不好?餐飲不被看好?投資不合適?我們去看一下變化背後的機遇，衣食住行是民生行業，餐飲業既是傳統產業，也是朝陽產業，“民以食爲天”，餐飲業有發展潛力和發展空間。
大層面來看，餐飲屬於高頻的基礎消費，消費的勢頭在增長，尤其是在當下經濟環境，餐飲這種強現金流輕資產行業，投資門檻較低，有穩定的每日流水，五六成左右的毛利率，依靠手藝和服務持續經營，而且是多頻消費種類，很多人傾向於投資餐飲項目。
餐飲連接着大衆的日常消費需求，在政策引導和國家扶持下，前期海量餐飲優惠券發放，到“地攤經濟”被允許和扶持，竭力激活城市的餐飲消費市場，也讓很多失業失去生活來源和生活困難的勞動者，將他們的謀生本領展現出來，維持他們的。
看到的餐飲蕭條屬於正常現象，上半年的嚴峻經濟形勢下，夫妻店小門臉、不知名的蒼蠅小館、自主經營的餐廳，不少競爭力弱的餐廳被市場淘汰，餐飲行業進入全面洗牌期，餐飲創業者看清市場洗牌之後的空白，抓住機遇趕上趨勢。
