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新鲜蔬菜焯水还是直接冷冻好

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焯水好。直接冷冻是将买回来的蔬菜放在冰箱的冷冻室中保存,但是冰箱的冷冻室温度是比较低的,这样直接将蔬菜放进去容易出现口感下降的情况,因此买回来的蔬菜最好是先焯水处理之后再放进冰箱中保存,这样可以保持蔬菜原本的口感。

新鲜蔬菜焯水还是直接冷冻好
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