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鸡蛋、香干、豆芽菜、干豆腐、胡萝卜、粉条、虾仁、肉丝等。韭菜可以搭配鸡蛋,制作韭菜炒鸡蛋。韭菜可以搭配豆干,制作韭菜炒豆干。韭菜可以搭配粉条、肉丝制作,韭菜炒肉丝。炒韭菜的时间不宜过长,以免影响韭菜的质地和口感。韭菜的烹饪方式多样,可以炒着吃、入馅等。
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