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1、颜色不同。长黄瓜颜色偏深绿,表面有凸起且带有细小的尖刺。而短黄瓜颜色偏翠绿比长黄瓜更为明亮些,表面光滑没有任何东西。
2、味道不同。长黄瓜口感清脆多汁,食用时会流出透明的浆液,粘在嘴上会有涩感,而短黄瓜清香脆爽,食用时没有任何的涩嘴感。
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