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卤汁鲜笋的做法的知识大全
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卤汁鲜笋怎么做 - 卤汁鲜笋的做法
03-01
“香而不腻,鲜嫩可口。”食材明细主料原味绿竹笋-带壳整支笋(2颗)辅料卤汁(700克)原味(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤汁鲜笋的做法步骤1、原味绿竹笋--带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,对半切开后切片,(若是水煮绿笋、...
三鲜卤的做法 【天津】三鲜卤 三鲜卤怎么做
01-11
“北方人爱吃面食,面条自然很受欢迎。我们这里吃面条的讲究很多,过生日吃长寿面,结婚吃喜面,正月初二更要吃捞面。吃捞面,图的是诸事顺利,好日子长长久久。吃面的名目多,拌面的卤料也多,三鲜卤是比较经典的一款。婚寿喜宴,春节...
鸡汁莴笋怎么做 - 鸡汁莴笋的做法
01-07
食材明细主料莴笋(半根)辅料盐(适量)猪油(适量)鸡汤(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净2、切片3、锅里加入适量猪油倒入莴笋片翻炒4、锅里加入适量盐,倒入鸡汤炜十分钟左右即可5、成品...
卤汁鸡翅怎么做 - 卤汁鸡翅的做法
12-31
“有一锅好卤,万物皆可盘。今来一款:卤汁鸡翅,口感真是棒极了!”食材明细主料鸡翅(十个)卤汁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鱼丸(适量)调料酱油(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤汁鸡翅的做法步骤1、老...
鸡汁脆笋怎么做 - 鸡汁脆笋的做法
01-07
“成品的鸡汁脆笋加工起来非常方便。我加了一点里脊肉丝、胡萝卜和青椒丝一起炒,非常美味的哟!”食材明细主料鸡汁脆笋(1包)里脊肉(200g)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料油(1勺)盐(1小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
卤汁鸡爪怎么做 - 卤汁鸡爪的做法
01-08
食材明细主料鸡爪(一斤)八角(两个)花椒(适量)小茴香(少量)干辣椒段(适量)辅料生抽(适量)老抽(多量)盐(适量)白糖(少量)鸡精(少量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤汁鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,焯水2、捞出来控水(尽量用干...
卤肉炒春笋怎么做 - 卤肉炒春笋的做法
12-31
“春天万物复苏,很多鲜美的食材也都从地里冒出来啦,春笋就是这个季节绝不可错过的美味食材。昨天买了一个很大的春笋,焯烫好泡水,今天吃刚刚好,涩味基本就没有了。用它搭配做好的卤肉做一个快手菜。几分钟一道鲜美的菜肴就...
卤肉拌笋怎么做 - 卤肉拌笋的做法
12-27
食材明细主料笋(适量)卤肉(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉拌笋的做法步骤1、食材:卤肉、笋切片、蒜末、干辣椒、香菜。2、锅中水开放入笋焯水捞...
卤笋丝怎么做 - 卤笋丝的做法
03-01
“入口香浓,咀嚼柔韧有弹性。绿笋干(或用苦笋干、小笋干),(或用脆绿笋条、脆贵笋条、脆春笋条、脆麻笋条)”食材明细主料绿笋干(250克)辅料八角(2个)干辣椒(2个)姜片(2片)蒜末(适量)葱段(适量)食用油(适量)配料盐(适量)味精(适量)白砂糖(适...
卤竹笋怎么做 - 卤竹笋的做法
02-28
“儿子最喜欢吃的竹笋,平时都是都是用大骨煮的,今天香卤来吃”食材明细主料竹笋(400g)五花肉(300g)辅料酱油(适量)酱油膏(适量)葱油酥(适量)糖(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤竹笋的做法步骤1、五花切块,笋丝泡水,再切段2、...
卤汁面筋怎么做 - 卤汁面筋的做法
02-01
“面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。”食材明细主料面筋(1大块)瓜子仁(1勺)辅料芝麻酱(1勺)辣椒油(1勺...
豉汁芦笋怎么做 - 豉汁芦笋的做法
01-28
食材明细主料芦笋(400g)辅料蒸鱼豉油(2勺)白糖(1匙)蚝油(2匙)盐(1匙)食用油(10ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁芦笋的做法步骤1、芦笋洗净,切去老茎,切成两段。2、锅中烧水,加少量食用油和盐,煮开。3、放入芦笋,至烧开。4、捞...
浇汁莴笋怎么做 - 浇汁莴笋的做法
12-28
“夏天到了,很多朋友为了能穿漂亮裙子,开始疯狂减肥,每天就是各种轻食沙拉和水煮菜,吃多了难免会觉得寡淡。给大家推荐一款油醋汁,0脂肪、低热量、零负担,让你在味觉和热量之间找平衡,让清淡菜肴和健身餐变得有滋有味!油醋汁...
卤鸭炖春笋怎么做 - 卤鸭炖春笋的做法
02-27
“竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等...
姜汁卤鸡怎么做 - 姜汁卤鸡的做法
02-28
“没有卤水,可买李锦记的卤水汁,加水兑成。勾芡时宜用中火,避免汤汁糊锅。汤汁多少应根据原料多少而掌握,以每块鸡肉均能挂入汁为宜。剁块的时候最好用砍骨头的大刀,否则嫩鸡容易碎,影响造型。”食材明细主料仔鸡(500克)红卤...
浇汁芦笋怎么做 - 浇汁芦笋的做法
01-07
“芦笋属于季节性蔬菜,翠绿惹人喜爱!营养更是丰富,所含有B族维生素,维生素A及硒,铁,锰,锌等微量元素。具备人体所必需的各种氨基酸,芦笋含硒量高于一般蔬菜,甚至可以与海鲜,海虾等食材媲美......今来一款:浇汁芦笋!快手营养的时令...
卤汁凉粉的做法 西安小吃-卤汁凉粉 卤汁凉粉怎么做
01-07
“西安本地平民级的回坊小吃,通常只在夏天能吃到。”食材明细主料芝麻酱(适量)托托馍(适量)蒜(适量)醋(适量)鸡蛋(适量)豌豆淀粉(适量)油泼辣子(适量)香叶(适量)桂皮(适量)芥末(适量)五香粉(适量)豌豆凉粉(适量)辅料鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小...
苦笋炒卤舌怎么做 - 苦笋炒卤舌的做法
02-29
食材明细主料笋子(一棵)卤舌头(半块)辅料蒜(一瓣)配料酱油(适量)油(适量)盐(适量)苦味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦笋炒卤舌的做法步骤1、笋一颗,买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的,一定要用水焯过才能做菜。2、外面毛很多...
卤肉花卷 卤肉卷怎么做 - 卤肉卷的做法 鲜美多汁的卤肉卷
12-30
“家人很爱吃,所以会经常做的卤肉卷😊。”食材明细卤肉食材腿肉((五花肉)500克)五香卤料(一小包)冰糖(适量)生姜(1块)老抽(适量)料酒(少许)食盐(适量)料汁食材卤肉汁(小半碗)鸡精(适量)生抽(1小勺)蚝油(1小勺)食用油(两勺)面皮食材面粉(600克)干酵...
卤汁排骨怎么做 - 卤汁排骨的做法
01-31
“排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨(1000克)辅料老汤(1000...
卤汁凤爪怎么做 - 卤汁凤爪的做法
02-29
“特点:色泽红亮,鲜辣适口。”食材明细主料凤爪(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)生姜(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤汁凤爪的做法步骤1、凤爪、葱、生姜、八...
鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做
02-23
“烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”食材明细主料猪肉馅(200克)辅料春笋(40克)海虾(20克)葱(适量)姜(适量)...
鲜笋片的做法 【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法 鲜笋片怎么做
02-23
食材明细主料竹笋(1个)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜笋片的做法步骤1、买回的春笋,把外皮处理掉;2、锅里加水,烧开;3、笋对半切开;4、切成薄片;5、笋片倒入开水锅内;6、捞去上面的浮沫;7、捞出来笋片,浸泡在凉...
秘汁卤面怎么做 - 秘汁卤面的做法
02-26
“用料:面条,调料:辣椒油,秘汁辣酱,卤汁,香油,耗油,陈醋,方法:1、备好调料,2、将面条煮熟待用。3、煮好的面条装碗中,调入卤汁。4、调入辣椒油,5、再调入秘汁辣酱,香油,耗油,陈醋,拌均匀即成。”食材明细主料面条(适量)辅料辣椒油(适量)秘...
肉汁卤蛋的做法 【常德】肉汁卤蛋 肉汁卤蛋怎么做
01-11
“在湖南常德,新春走亲访友,主人家都会送上一份“筛茶”(蛋茶)。刚开始我以为是茶水,第一年去公婆家,只见公婆煮了一大锅的茶叶蛋,我还很好奇,后来说是春节给客人们享用的。这蛋茶也是五花八门很多种,我跟着娃爸走亲戚的时候...
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