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砂锅炖牛腩的知识大全
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胡萝卜小火煨牛腩怎么做好吃又简单 - 猫记私房菜
12-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料胡萝卜:6两牛腩:半斤辅料桂皮:1片八角:2个香叶:2片干红椒:2个盐:适量具体步骤1.胡萝卜的分量要比牛腩多一些,老猫这里就多了一两!这样搭配,不容易起腻!2.全部倒...
贵妃炖牛腩怎么做好吃又简单
03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛腩先汆烫后切块,取一汤锅加清水盖满牛腩即可,水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。2.黑柿蕃茄去蒂切块;青葱切段、蒜头切片备用...
柱候牛腩怎么做好吃又简单
01-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:适量辅料八角:适量桂皮:适量生片:适量陈皮:适量罗汉果:半个柱候酱:适量具体步骤1.牛腩淖水,加配料2.所有材料放高压锅,上汽后小火煲30分钟,准备好白萝...
干锅扁尖牛腩怎么做好吃又简单
01-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:400盐腌扁尖:500辅料花椒:一小把八角:两颗葱:一段姜:一小块干红辣椒:五个香叶:一片冰糖:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.牛腩(已让店家帮忙切好)洗净后,入...
香浓豉汁牛腩怎么做好吃又简单
01-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜牛腩:一斤青红辣椒:两只姜:一大块豆豉:一大勺桂皮:一小片剁辣椒:适量辅料茶油:适量盐:适量白酒:一大勺酱油:适量蚝油:适量具体步骤1.先将牛腩切成小块,姜切稍...
蕃茄烧牛腩怎么做好吃又简单
02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肋条切小块,放入滚水中汆烫;红葱头及姜切碎、蕃茄去蒂切块备用。2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的碎红葱头及碎姜,放入作法1...
清炖萝卜牛腩怎么做好吃又简单
01-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:两大块白萝卜:1根辅料八角:3个陈皮:1块老姜:1块大葱:半根蒜苗:1把油:适量盐:少许具体步骤1.准备好食材2.牛腩洗干净,切成2-3cm方块3.接一锅水,放入大葱段、...
冬瓜炖牛腩怎么做好吃又简单
10-27
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛腩:适量辅料盐:适量冰糖:适量花椒:适量适量大料:适量桂皮:适量草果:适量香叶:适量干辣椒:适量葱段:适量姜片:适量料酒:适量老抽:适量山楂干:适量具体步骤1.牛腩...
好吃的黄花菜炖牛腩怎么做好吃又简单
02-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料干黄花菜:150牛腩:400辅料葱段:20姜片:15八角:2粒香叶:5精盐:1小匙味精:1小匙鸡精:1小匙具体步骤1.将干黄花菜用清水浸泡20分钟,去除根部,冲洗干净;牛腩洗净,...
红酒胸柿炖牛腩怎么做好吃又简单
11-26
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料牛腩:300西红柿:2大只辅料大蒜:1头罗勒碎:一小把具体步骤1.黄油煸香姜片和蒜片,放入用生抽揉过的牛腩,煸炒至断生。2.倒入红酒,中小火炖煮半小时,至收汁。3...
MOMO家黑胡椒牛腩怎么做好吃又简单
01-08
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛腩:适量洋葱:适量胡萝卜:适量土豆:适量辅料香叶:一片橘皮丝:少许茴香:少许茶叶:一些油:适量姜:一片圆葱:少许盐:少许老抽:适量黑胡椒:少许糖:适量蚝油:适量椒盐:少许...
沙茶牛腩怎么做好吃又简单
01-03
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:适量胡萝卜:适量洋葱:适量辅料沙茶酱:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.牛腩洗净后,大块入高压锅,出气后,关小点火压二十分钟后取出改小块2.炒锅内热...
茄红牛腩煲怎么做好吃又简单
01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:500辅料番茄:1个胡萝卜:1根番茄酱:400葱段:若干蒜:2头姜片:3片花椒:一汤勺桂皮:1片香叶:1片八角:2个生抽:3汤勺老抽:1汤勺料酒:2汤勺豆瓣酱:1汤勺白糖:2茶匙盐:3-...
好吃的沙茶牛腩怎么做好吃又简单
02-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:适量洋葱:适量胡萝卜:适量辅料沙茶酱:适量盐:少许糖:少许鸡精:少许具体步骤1.牛腩洗净后,大块入高压锅,出气后,关小点火压二十分钟后取出改小块2.炒锅内热...
香爆卤牛腩怎么做好吃又简单
01-20
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:1000青椒、红椒:各3个香菇:20青蒜:1根辅料葱:3根姜:3料酒:10精盐:8老抽:10桂皮、八角:15白糖:3鸡精:3具体步骤1.牛肉洗净去血水,切成30cm见方的肉块,备用;2.将...
美味的砂锅炖牛腩怎么做好吃又简单
03-21
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟牛腩除了火锅还能怎么吃呢?炖汤也是个很家常、很简单、很美味的做法。美味的砂锅炖牛腩,只需将牛腩,加上调料桂皮、香叶、草果,花椒。老抽、八角、葱段、...
清炖牛腩锅怎么做 - 清炖牛腩锅的做法
12-29
食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖牛腩锅的做法步骤1、白萝卜切小块。2、把处理好的牛腩加入姜片,料酒煮出浮沫,捞起。3...
砂锅土豆炖牛腩怎么做 - 砂锅土豆炖牛腩的做法
02-25
食材明细主料牛腩(1块)土豆(2只)辅料姜(1块)大蒜(几瓣)八角(三颗)丁香(适量)香叶(几片)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅土豆炖牛腩的做法步骤1、材料准备。2、牛腩清水洗去血水,切成大块,约2cm*2cm。...
砂锅土豆牛腩怎么做 - 砂锅土豆牛腩的做法
01-01
“冬天炖上一锅土豆牛腩,配上一碗米饭太好吃了,不,应该配两碗!”食材明细主料牛腩(300g)土豆(1个)西红柿(1个)辅料葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)盐糖(适量)姜片(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅土豆牛...
砂锅牛腩怎么做 - 砂锅牛腩的做法
12-28
食材明细主料牛腩(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)小葱(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅牛腩的做法步骤1、食材:牛腩洗净切块,小葱、...
西红柿土豆炖牛腩的做法 坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩 西红柿土豆炖牛腩怎么做
01-11
“牛肉是全世界人都爱吃的食品仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉具有增长肌肉,增加免疫力,促进康复,补铁补血,抗衰老的功效。肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、...
砂锅版番茄牛腩的做法 番茄牛腩(砂锅版) 砂锅版番茄牛腩怎么做
12-30
“首先这道菜其实不需要过于复杂的调料,但是炖的方法却对味道起决定作用,我曾经用过炒锅,电锅,陶瓷砂锅,泥砂锅都做过,其中泥砂锅做出的味道最好,可以用汤浓肉烂来形容,其次,由于番茄牛腩是可以喝汤的所以为了中和番茄的酸味一...
砂锅牛腩的做法 砂锅牛腩,满屋喷香 砂锅牛腩怎么做
02-24
食材明细主料牛腩(750g)辅料姜(15g)蒜(10g)陈皮(1个)配料柱候酱(20g)海鲜酱(10g)芝麻酱(5g)花生酱(5g)胡椒粉(2g)料酒(10ml)油(适量)盐(适量)二汤(750g)腐乳(1小块)糖(3g)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切块,也可以...
砂锅牛腩煲的做法 【砂锅牛腩煲】----厨房零经验也能做出馆子里的味 砂锅牛腩煲怎么做
02-25
“牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几...
秘制砂锅酥焖牛腩怎么做 - 秘制砂锅酥焖牛腩的做法
02-27
“之所以说是“秘制”,其原因有三:1,先清炖,以香料去肉腥,并炖烂肉质;后红烧,上色入味,并使其酥香;2,使用砂锅。其不同之处在于能均衡而持久的把外界的热能传递给锅内的食物,由此而产生的相对平衡的温度环境,有利于水分子与食物的...
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