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西湖的知识大全
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龙井茶你真的会喝吗 - 西湖龙井的冲泡方法都有哪些
02-10
很多人都喜欢在吃完饭之后喝上一杯茶,或者是在闲暇的时候品茶。茶叶已经成为大家生活当中随处可见的饮品了。而茶叶的品种有很多,每一种茶叶都有着自己不同的冲泡方式,今天我们就来说一说大家最熟悉的一种茶叶西湖龙井,西...
美味西湖牛肉羹的做法怎么做好吃又简单
03-30
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟大家都是吃五谷杂粮,所以难免会有病痛。就是每个人都会都生病的时候,生病的时候对大鱼大肉当然是没有胃口了。所以这个时候最好的就是来一份美味西湖牛...
西湖醋鱼用鲈鱼可以吗
10-20
可以。在做西湖醋鱼的时候要将鲈鱼清洗干净,在做鱼的时候加入生煎,葱,盐等去除鲈鱼的鱼腥味。在蒸之前可以加入适量的白糖调味。在杀鱼之前需要将鱼饿几天,这样可以去除鱼肠道内的排泄物,可以有效去除鱼身上的泥土味道了。...
西湖醋鱼的做法 简单快捷“西湖醋鱼” 西湖醋鱼怎么做
03-01
“今天,做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美,最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来,相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,又欲加害...
西湖龙井茶叶价格是多少呢 - 惊天大秘密
12-27
西湖龙井茶是一种不错的茶叶,喜欢喝茶的人一般都喝过,只是喜欢喝的人,肯定就会想问一个问题,西湖龙井茶叶价格是多少,这个问题其实很常见,就像买件衣服也会想问下多少钱一件,这样会有个底,也可以比价。价格这种东西,其实影响因...
西湖龙井的产地
12-27
茶叶是很多家庭中都有的,接待客人或者是平常大家都喜欢喝茶。茶叶的品种繁多,不同的地方生产的茶叶都是有区别的。比如西湖龙井,一提起茶叶大家都会第一时间想到西湖龙井,但是大家知道西湖龙井的产地吗?究竟西湖龙井的产...
营养丰富西湖牛肉羹怎么做好吃又简单
10-15
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1段牛肉:250黄瓜:1段鲜香菇:1朵鸡蛋:1个辅料黑胡椒粉:少许生姜:1块小葱:适量油:适量盐:适量香油:适量大蒜:1瓣料酒:适量水淀粉:适量生抽:适量具体步骤1.准...
西湖龙井茶的特点有什么
12-27
正宗龙井泡出来的茶汤本来记没啥颜色,特别淡,但是味道足够了,越是好的绿茶,茶汤色越淡,香气四溢。一般特级龙井的颜色比较嫩绿,随着品级降低,颜色会变得越深。正宗龙井茶叶形状也不是特别好看,但是胜在味道独特。如果是手工制...
西湖藕粉的功效有哪些
08-02
一提到西湖,大家想到的是什么呢?肯定大部分人都要说西湖的美景,亦或是西湖断桥上的许仙和白娘子。但今天给大家介绍的却是一份老少皆宜的美食—西湖藕粉。藕粉顾名思义就是经莲藕特别加工制成的,其实藕粉的营养价值是极...
西湖醋鱼怎么做好吃又简单
12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:900姜:300辅料葱:2条绍兴陈酒:25毫升糖:3大匙黑醋:2大匙酱油:1大匙胡椒粉:适量生粉:适量香油:适量具体步骤1.将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂,半份切丝。2...
西湖糖醋鱼是什么鱼
02-18
用的是草鱼。它是浙江杭州的著名传统菜,西湖醋鱼色泽鲜红,肉质鲜美,酸甜可口,选料也很精细,它使用约一斤半的草鱼,特别是火候的条件极为严格,通常只能烧三到四分钟。在民国时期,也有过相关的记载记录西湖醋鱼的做法,还有一...
西湖边的评价餐厅,味道还很好,你不去吃一吃?
06-18
我是一个很喜欢杭帮菜的人,在六公园附近看到了这一家,店面不大,但很整洁,11点过,店里的顾客还不是很多。一进门服务员就笑脸相迎,然后推荐菜,很热情。菜品的味道也很好,盐淡适中。西湖醋鱼、没有刺,提前腌制过了,很嫩很入味。酸...
热腾腾的西湖牛肉羹怎么做好吃又简单
07-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:牛肉:辅料蛋液:淀粉:盐:料酒:胡椒粉:香油:葱:香菜:具体步骤1.牛肉冲净抹干后切碎剁烂,拌入适量盐、淀粉和料酒搅匀腌制,嫩豆腐切小丁,葱切丝,香菜洗净取叶;2....
自制西湖醋鱼怎么做好吃又简单
02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净,加入料酒、精盐、姜汁,蒸20分钟后取出;姜洗净切末;2.将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内,加适量高汤、酱油、盐、胡椒粉、料酒...
西湖醋鱼的做法 无油烹鱼-家庭制【西湖醋鱼】(选料、片鱼、调味步步详细) 西湖醋鱼怎么做
02-27
“北方人传统上是比较少吃鱼的,一是,吃惯了大蒜辣子的嘴还吃不惯鱼的鲜美,二是做鱼对于很多陕西人来说确实有点难度。不会做也就懒得做,懒得做也就不会吃,总之,一般陕西人吃鱼除了红烧外也不怎么做。我家也不例外吃鱼比较少...
西红柿炒西湖肉燕怎么做 - 西红柿炒西湖肉燕的做法
01-03
食材明细主料西湖肉燕(1包)西红柿(3个)辅料香葱(适量)番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿炒西湖肉燕的做法步骤1、食材:西湖肉燕。2、西红柿。3、香葱。4、番茄沙司。5、将西湖肉燕...
我的西湖牛肉羹的做法怎么做好吃又简单
03-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道极具地方风味的美食—西湖牛肉羹,我的西湖牛肉羹的做法十分简单,味道很是鲜美,我的肠胃不是很好,于是想着做一些汤羹,吃起来会很养胃,牛...
西湖醋鱼是糖醋鱼吗
02-18
不是。西湖醋鱼和糖醋鱼是两种不同的菜肴,制作的主要食材不同,搭配的调味料也不同。西湖醋鱼的酸味来自食醋。制作西湖醋鱼以草鱼为原材料,搭配食醋为调味料。糖醋鱼的酸味来自番茄酱。制作糖醋鱼以鲤鱼为原材料,搭配白砂...
家常菜西湖炒鸡蛋怎么做好吃又简单
10-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料西湖:1个鸡蛋:3个辅料葱花:5生抽:2勺油:10盐:1勺具体步骤1.把西湖去皮切块,葱花切碎,鸡蛋调好2.锅里放油,倒入鸡蛋炒熟,装盘3.锅里倒入葱花爆香4.把西湖倒...
舌尖2《西湖醋鱼》怎么做好吃又简单
10-31
准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料草鱼:1条辅料糖:2.5汤勺酱油:1.5汤勺香醋:2.5汤勺姜末:1汤勺料酒:1汤勺淀粉:2汤勺具体步骤1.草鱼一条收拾干净。2.分成雌雄两片,电视上分开的雌片是连着一半...
西湖醋鱼和糖醋鱼的区别是什么
05-24
1、西湖醋鱼的鱼是来自西湖里的,鱼的口感与其他的鱼相比,会有所差异,而糖醋鱼则是用的普通的鱼。2、从味道上来看,西湖醋鱼的味道偏向鱼酸酸的,而糖醋鱼则是酸酸甜甜的,二者也不同。3、从做法来看,二者的做法也是不一样的。4...
西湖龙井有哪些品牌?不知道?现在告诉你
12-24
说起茶文化当属中国的茶文化最为源远流长,中国地大物博,光是茶类就有很多种类数都数不清,今天小编就要和小伙伴说一说其中比较典型的一类茶:西湖龙井。西湖龙井作为中国茶类比较有名气的一类,深受大家的喜爱,西湖龙井有哪些...
你知道吗 - 西湖龙井品牌有哪些是比较正宗的呢
12-27
相信很多喜欢喝茶的朋友一定知道西湖龙井吧,这款茶是我国的十大名茶之一,口感也是非常的清香可口,香气十分的浓郁,有着属于自己的独特的味道和特点的一款茶。而且西湖龙井每年的产量都非常的少,因此要选择一个比较正宗的西...
你都听过吗? - 那些关于西湖龙井茶的传说
03-30
浙江杭州早在唐代已经盛产名茶,西湖龙井更是名品中的名品。龙井成名从宋代开始,生长于西湖畔的狮峰、梅家坞、云栖、灵隐一带,有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝的赞誉,人们尤其推崇清明节前采摘的龙井,称为“明前”。关于...
你知道西湖龙井茶如何挑选吗?
12-29
西湖龙井茶产自于中国浙江省西湖龙井村附近的山群,属于绿茶当中的一种,也是中国十大名茶之一,不仅在国内家喻户晓,在国外也非常受到欢迎。很多小伙伴听过西湖龙井茶,也品尝过西湖龙井茶,那你知道我们在选购西湖龙井茶的时候...
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