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下酒菜五香卤煮花生怎么做好吃又简单
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜花生:1000辅料葱:适量蒜:适量八角:适量酱油:适量盐:适量姜:适量五香粉:适量桂皮:适量具体步骤1.花生洗净,去掉泥沙2.葱切段,姜切片,蒜切两半3.把葱,姜,蒜等调...
下酒菜五香水煮毛豆怎么做好吃又简单
11-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛豆:1000辅料盐:适量八角:适量香叶:适量水:适量具体步骤1.毛豆用清水冲洗干净,然后用剪刀,剪去两头,这样有助于煮时入味,2.将毛豆倒入煮锅中,3.加水没过毛...
老醋花生的做法 经典下酒菜【老醋花生】 老醋花生怎么做
02-26
“营养贴士:说起花生觉对是个好东西,大家都知道多吃坚果对心脑血管都好,花生觉得是平民的“长寿果”较之其他坚果便宜的多这个老醋花生不仅男士喜欢下酒,酸甜的口感女士也钟爱”食材明细主料花生(适量)辅料葱花(适量)配料生抽...
下酒菜拼盘怎么做 - 下酒菜拼盘的做法
01-13
“最近几天秋老虎超级热,来份蒸菜配一瓶冰啤酒在赞了,而且蒸菜对身体好,多吃也不怕上火。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料胡萝...
下酒菜凉拌猪头肉怎么做好吃又简单
11-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪头:1个辅料香料:适量葱:适量油:适量盐:适量醋:适量蒜:适量冰糖:适量具体步骤1.首先得买一个猪头2.然后清洗干净,用刀子刮后在清洗3.然后切成快,方便放入锅...
下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做
01-03
“小时候很爱吃奶奶做的羊尾酥,但这并不是真的用羊尾做的,只因其形似,所以叫羊尾。口味多调可大众,可麻可辣,可酸可甜。小酥肉类的油炸肉还是不错的下酒菜。”食材明细主料后背肉(适量)猪瘦肉(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)花椒粉...
下酒菜香辣小鱼干怎么做好吃又简单
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小干鱼:300辅料盐:适量红辣椒:适量油:适量料酒:2勺糖:1勺青辣椒:适量酱油:2勺大蒜:适量具体步骤1.小干鱼300克、青辣椒、红辣椒,大蒜5瓣2.小干鱼洗净沥干;辣...
椒盐蚕豆的做法 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆 椒盐蚕豆怎么做
02-23
“去年的干蚕豆还没吃完,今年朋友又送了一些,蚕豆的营养还是挺丰富的含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。所以老人、考试期间学生、脑力...
下酒菜老醋花生米怎么做 - 下酒菜老醋花生米的做法
12-26
“每次聚会餐桌上都会有几个酒蒙子,无论有多少大鱼大肉,总也少不了这盘老醋花生米,这盘老醋花生米不但下酒而且非常简单,分分钟就能搞定的。”食材明细主料油炸花生米(适量)辅料黄瓜(1根)洋葱(半个)调料生抽(2勺)陈醋(5勺)白糖(3勺)蚝...
下酒菜葱香蚕豆怎么做好吃又简单
01-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料葱:3蚕豆瓣:300辅料盐:适量油:适量糖:适量鸡粉:适量具体步骤1.蚕豆剥成蚕豆瓣2.下入滚水锅中,煮出浮沫后,冲凉沥水3.香葱切末4.热锅冷油爆香葱花5.放入蚕...
夜市最火下酒菜 卤水花生怎么做 - 卤水花生的做法 卤水花生
01-09
“每次去吃烧烤,老公都喜欢点写道菜说是什么喝酒必备。最近没事就在家煮了几次,感觉味道很不错。重要的是可以根据自己喜欢的做。我家都喜欢吃辣所以我就多放了辣椒,味道非常棒。尤其冷藏一下更美味哦”食材明细主料花生...
腊肠炒三丁的做法 “下酒菜”腊肠炒三丁 腊肠炒三丁怎么做
01-03
食材明细主料玉米(1根)胡萝卜(1根)豌豆(200g)腊肠(2根)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒三丁的做法步骤1、胡萝卜去皮洗干净切丁,玉米粒洗干净备用。2、豌豆先用水煮软煮熟,倒入出来沥水。3、锅...
下酒菜卤猪舌怎么做好吃又简单
11-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌头:370辅料八角:5老抽:2汤匙大葱:半根桂皮:10料酒:3汤匙油:适量盐:适量白糖:1汤匙生姜:适量具体步骤1.锅放水,加入葱段、姜片、料酒烧开2.把猪舌头放入...
酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做
01-02
“夏季胃口不好,这道菜开胃下饭配酒,是一道很好的选择”食材明细主料鸡胗(150g)辅料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)姜丝(小块)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)红尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡胗的做法步骤1、配菜准...
下酒菜豆角炒肉怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆角:250猪肉:200辅料油:适量盐:适量红辣椒:3个具体步骤1.豆角洗净2.切段3.猪肉洗净,切片,肥肉和瘦肉分开4.红辣椒洗净,切细5.锅烧热,放少量油,再放入肥肉,...
香糟毛豆菊花肫的做法 【时令下酒菜】———凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》 香糟毛豆菊花肫怎么做
02-27
“【时令下酒菜】——凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》毛豆是春夏季的时令食材,一般种植有早、中、晚季豆,是豆类在菜场销售时间最长的,是此季节主妇们烹饪时常用来增色、吊鲜和变化菜式的主要食材,当遇见颗粒饱满翠绿新鲜毛豆,便...
下酒菜凉拌猪肝怎么做好吃又简单
12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根猪肝:200辅料大蒜:适量醋:适量酱油:适量具体步骤1.熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量2.猪肝切片3.黄瓜切片、蒜瓣切碎4.放到一个盘子里5.酱油...
下酒菜香酥花生米怎么做好吃又简单
11-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料花生米:300辅料盐:适量具体步骤1.锅中加油,不等油开,冷油加入冲洗淋湿后的花生米(油热不打湿花生米会炒糊)2.小火不停翻炒,翻炒的过程中花生米会吡哩...
花生芹菜炒粽子的做法 男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎么做
02-25
“虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜,花生酥脆、粽...
黄金蛋饼的做法 下酒菜……黄金蛋饼 黄金蛋饼怎么做
01-02
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蛋饼的做法步骤1、鸡蛋三只2、打鸡蛋加入适量盐和清水3、蛋液加少许油拌匀4、锅子烧热多放油5、倒入蛋液6、周边胀起,油温适合7、煎...
手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做
01-02
“手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓...
洋葱回锅肉的做法 下酒菜之洋葱回锅肉 洋葱回锅肉怎么做
01-04
“肥而不腻,豆豉浓郁略帶米酒香。好吃关键在于刀工,大而薄,炒卷后就看着像小灯笼,不显大块。餐馆,用料酒,我改用自家酿的米酒,更香醇。相比传统做法,加入配菜洋葱,切代替白砂糖提供甜味调好。洋葱和肉在高温下超搭,洋葱无论炒猪...
下酒菜胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:1块胡萝卜:2个青椒:1个辅料大蒜:2粒盐:适量味精:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.把所有的食材都切好2.锅烧热放油3.放入肉翻炒,不要太长时间,时间长肉...
下酒菜怎么做好吃又简单 - 五谷鲜贝粒
01-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天从事的是一种下酒菜五仙贝丽。非常的好吃,而且非常的清新,其项背的,肉质鲜嫩,而且富有弹性,有助于滋补的中药,而且具有增强新陈代谢,以及方案抗癌的功效...
避风塘炒虾的做法 香港风味下酒菜——避风塘炒虾 避风塘炒虾怎么做
02-24
“之前在网上有看到这款港式炒虾,然后发现面包糠原来可以这么吃!好神奇呀!找了个时间自己试做了一下,非常香!面包糠更是亮点,香脆可口,非常美味的下酒菜哦!”食材明细主料虾(适量)面包糠(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量...
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