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麻婆豆腐的知识大全
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川味麻婆豆腐怎么做 - 川味麻婆豆腐的做法
01-02
“此道菜为川菜特色之一,麻辣软嫩,下饭佳品。”食材明细主料豆腐(一块)辅料豆瓣(一勺)淀粉(一勺)生姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)韭菜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味麻婆豆腐的做法步...
自制经典麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:适量辅料肉馅:适量木耳:适量具体步骤1.豆腐切开备用肉馅少许木耳切成小丁2.肉馅下油锅炒香3.放入郫县豆瓣酱炒出红油放入水就可以了4.在放入豆...
肉丁麻婆豆腐怎么做 - 肉丁麻婆豆腐的做法
02-23
“麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品,主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言,麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜富含动植...
麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
03-01
食材明细主料豆腐(一盒)羊里脊肉(适量)麻婆豆腐调料(适量)大葱(适量)玉米油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油,倒入...
制作麻婆豆腐的方法怎么做简单又好吃
02-24
四川的美食是很多的,麻婆豆腐便是起源于四川,现如今流向于各地。麻婆豆腐,要想味道好,豆腐Q弹虽然重要,但是汤汁的调配也是很重要的。制作麻婆豆腐的方法,以下小编就有整理到相关的常识介绍,感兴趣的人们,可以跟随着小编一起...
鲜美的家常麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-12
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟鲜美的家常麻婆豆腐是由豆腐和猪肉搭配为主要原材料制作出来的一道色香味美的家常菜,美味的把猪肉先腌制一会,用豆腐和猪肉搭配,这样制作出来的麻婆豆腐...
麻婆豆腐(简单版)怎么做好吃又简单
12-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料内酯豆腐:1盒辅料油:适量盐:适量小葱:适量姜片:适量白砂糖:适量淀粉:适量四川郫县豆瓣酱:适量大蒜:适量生抽:适量五花肉糜:适量具体步骤1.豆腐,肉糜,葱姜蒜备...
麻婆豆腐的做法的做法 麻婆豆腐的做法(图解) 麻婆豆腐的做法怎么做
03-01
“本人超爱的一道菜~百吃不厌”食材明细主料豆腐切丁(适量)辅料牛肉切末(适量)干红辣椒碎(适量)青蒜(适量)姜末(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酒(适量)花椒粉(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)糖(少许)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐...
弄麻婆豆腐用什么豆腐
02-26
嫩豆腐。使用嫩豆腐入味的时间会比较快而且也不易碎,若是使用绢豆腐刚倒入锅中可能就会碎得没有踪迹,炖煮后就会完全烂在酱料中,若是使用老豆腐,其豆浆味比较重难以掩盖另外入味时间比较久,制作的时间比较长。嫩豆腐只需要...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(无锡版) 麻婆豆腐怎么做
02-23
“我们家里是很少吃豆腐的,一般只有烧这种豆腐才吃,而且儿子特别喜欢,经常会叫我烧来吃。”食材明细主料豆腐(一块)辅料肉末(适量)配料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)小葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆...
麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
12-31
“今天不想吃肉?可是又想吃辣?快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了,偶尔换一下不同的做法,也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐,我用了香菇和新鲜蘑菇给它增加了鲜味,用了天贝丁模...
清爽可口的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
08-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:g辅料淀粉:g食用油:g麻婆豆腐料包:g具体步骤1.准备好食材,豆腐切块备用,料包备用2.锅内加适量的水,烧开后放入少量的盐,豆腐下锅焯水,捞出备用3.锅内...
开胃麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料水豆腐:350辅料油:适量盐:适量酱油:适量老干妈:适量葱:适量具体步骤1.准备材料2.豆腐过下水切块3.葱切末4.准备一个碗放调料,老干妈1勺5.酱油2勺6.加2...
简易版的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料油:适量糖:适量香油:适量淀粉:适量红油豆瓣酱:适量花椒油:适量盐:适量葱姜蒜:适量酱油:适量具体步骤1.把豆腐洗净切块2.锅里加水放盐把豆腐倒...
麻婆豆腐烤箱版怎么做 - 麻婆豆腐烤箱版的做法
02-01
“这道麻婆豆腐烤箱版是我自创的一道新菜。”食材明细主料豆腐(1块)郫县豆瓣(1匙)花椒面(1茶匙)辣椒面(2茶匙)蒜苗(适量)辅料酱油(1匙)麻辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)麻婆豆腐烤箱版的做法步骤1、豆腐切丁备用。2、郫县豆瓣,酱...
美美厨房之麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料牛肉:50水豆腐:一块辅料小红椒:适量花椒适量:水淀粉:适量洋葱:适量蒜:适量姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.豆腐切成小块2.牛肉剁碎3.把葱姜蒜切成末,锅里加...
口感好的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料豆瓣:适量姜:适量盐:适量葱:适量味精:适量红辣椒面:适量大蒜:适量油:适量花椒:适量红辣椒:适量具体步骤1.准备材料2.锅中起油,加入姜,蒜,红椒,盐,豆...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐技术学习? 麻婆豆腐怎么做
12-31
“麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜,虽简单易作,但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”,色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究。”食材明细主料嫩豆腐(500g)辅料牛肉(切末20g)水淀粉(10g)调料豆瓣酱(6g)盐(2g)干红辣椒碎(5g)蒜(3g)姜末(3g...
咸甜适中的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
08-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料瘦肉:适量盐:适量豆瓣酱:适量花椒:适量生粉:适量油:适量葱姜蒜:适量油辣椒:适量具体步骤1.准备食材,豆腐切块,肉剁碎,生粉兑水调汁2.油爆香葱姜...
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做
01-02
食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料味好美麻婆豆腐调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中,放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热,放入豆腐。4、煎至两面金...
开胃的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐:1块辅料油:适量开水:适量盐:适量麻婆豆腐调味料:适量食用油:适量具体步骤1.材料2.豆腐切块,取适量调味料加入热水搅拌均匀3.热锅加入油,放入豆腐,...
好吃不腻的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
02-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500辅料油:适量淀粉:适量盐:适量青蒜:30花椒:适量麻婆豆腐调料:50具体步骤1.豆腐切小块放2.切好的豆腐放锅里加盐煮3.麻婆豆腐调料4.5分钟后捞出沥...
陈麻婆豆腐怎么做 - 陈麻婆豆腐的做法
03-02
“因家里没有现成的肉末,改用买的现成的陈麻婆调料做的。”食材明细主料豆腐(适量)辅料生姜末(适量)葱花(适量)大蒜末(适量)香菜(适量)配料辣椒粉(适量)生粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)陈麻婆调料(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单...
葱香麻婆豆腐怎么做 - 葱香麻婆豆腐的做法
01-13
“麻婆豆腐是湖南的一道名菜,很多吃货很爱,连谢娜都经常在综艺节目里做这道菜,豆腐的植物蛋白是人体所需的重要营养,麻婆豆腐很容易做又好吃,你还不赶快做起来。”食材明细主料豆腐(250g)剁辣椒(10g)胡椒(5g)盐(5g)大蒜(5g)辅料猪瘦...
唇齿留香的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
09-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块辅料豆瓣酱:适量鸡精:少许葱:适量花椒粉:适量盐:少许具体步骤1.豆瓣酱,葱,花椒粉2.豆腐切块备用3.生粉勾芡4.适量油烧开,豆瓣酱下锅,油不能多了5.豆瓣...
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