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豆腐脑的知识大全
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豆腐脑制作方法
03-01
豆腐脑是一道非常著名的中式传统小吃,依据各地的口味的不同,北方多爱咸的口味,而南方则偏爱甜的口味,也有的地区如四川,湖南等喜爱的麻辣口味。豆腐脑也是一种非常营养健康的食品,所以我们可以来接触一下豆腐脑制作方法,在家...
好吃的牛肉粉丝豆腐脑怎么做好吃又简单
08-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时不知道各位亲们吃没吃过牛肉粉丝豆腐脑呢?我觉得挺好吃的呢,这道菜的豆腐不同于其他的豆腐,这个特别的嫩呢,而且口感极佳,里面还有粉丝卤哦,这里的粉丝完全...
乐山豆腐脑的做法怎么做好吃又简单
03-02
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时主料粉条:1小碗干黄豆:1小碗辅料鸡汤:2小碗油:1汤匙水淀粉:半小碗牛肉:半斤老姜:一块干辣椒:5个郫县豆瓣酱炸花生米:各2汤匙八角草果:各2个桂皮:1块水芹菜:1棵香葱...
家庭版豆腐脑怎么做好吃又简单
02-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟豆腐脑可咸食,也可以吃甜味,也可以吃麻辣味,看个人喜好。一般来说北方爱吃咸的,南方爱吃甜的,四川等地区爱吃麻辣的,你喜欢哪种口味呢?主料黄豆:500辅料黄花...
豆腐脑的做法 豆腐脑-简单版 豆腐脑怎么做
02-26
食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料香菜(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)榨菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)麻油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐脑的做法步骤1、锅内加水,加入盐,糖,生抽,虾米,榨菜。煮开2、淀粉...
炖豆腐脑怎么做 - 炖豆腐脑的做法
01-09
“软嫩咸香,拌米饭,就馒头,都可以。”食材明细主料浓豆浆(500g)鸡蛋(5个)辅料盐(10g)火腿(1根)料酒(3g)胡椒粉(3g)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖豆腐脑的做法步骤1、鸡蛋打散加点料酒搅拌均匀2、鸡蛋液倒入豆浆,加盐,加点胡椒粉...
简易版豆腐脑怎么做 - 简易版豆腐脑的做法
12-26
“冰箱里常备这种食材,不用去早市,在家就能吃到美味豆腐脑。简单、快捷、省事,非常适合忙碌的上班族和学生党。”食材明细主料内脂豆腐(一盒)肉馅(一点点)辅料木耳(一朵)香菇(一个)黄花菜(几根)香菜(一颗)小葱(半根)调料老抽(适量)海鲜酱...
#回忆#豆腐脑怎么做好吃又简单
12-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黑木耳:20鸡蛋:1个内酯豆腐:1盒辅料大料:适量黄花菜:10油:适量清水:1碗酱油:适量大蒜:10香菇:15具体步骤1.干黄花2.干木耳3.香菇4.把三者放到一起加入清水5...
泉味豆腐脑怎么样 - 营养早餐加盟店挣钱
04-20
餐饮提问:营养早餐加盟店挣钱?泉味豆腐脑怎么样?52inter回答:这家店很出名啊,你可以自己去考察...
→自制豆腐脑+豆渣饼 自制豆腐脑+豆渣饼怎么做 - 自制豆腐脑+豆渣饼的做法 营养早餐→
12-29
“如今厨房里大大小小的家电真不少,想吃什么,只要你不懒惰,基本都能做到。按照网友们提供的配方,轻轻松松就能搞定。今天做了个豆腐脑,营养美味又干净,终于实现了豆腐脑自由。”食材明细豆腐脑原料黄豆(100g)水(1000ml)内脂(3g)豆...
石膏豆腐脑怎么做 - 石膏豆腐脑的做法
01-28
“我第一次制作豆腐脑,请包含,做得不好,多请大家指导指导。”食材明细主料黄豆(250g)石膏(50g)辅料水(500g)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)石膏豆腐脑的做法步骤1、黄豆要泡4个小时2、豆腐机打黄豆,一定要打细。3、过滤豆...
好吃的花生豆腐脑怎么做好吃又简单
04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的花生豆腐脑,主要的用料是花生还有水,豆腐脑很滑很嫩,而花生的营养价值也很高,还可以帮助促进人的生长发育,增强记忆力等等,所以花生豆腐脑真的是非常...
滑嫩豆腐脑怎么做 - 滑嫩豆腐脑的做法
01-13
“豆腐脑是儿时的味道,特别是怀念,我记得小时候只有甜的,都是加红糖水的。现在可以随自己喜好、甜的、咸的、麻辣的....有喜爱的小伙伴们做起来!”食材明细主料干黄豆(100g)水(1300ml)辅料内酯(1.5g)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简...
美味肉卤豆腐脑怎么做好吃又简单
04-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟也许有的食物尽管不闻名遐迩,但是也是会带给发现它们的人以深刻的温柔。这样一道色香味俱全的家常小吃肉卤豆腐脑就是代表,也许没有太多人知晓,但是也是...
自制黑豆豆腐脑怎么做 - 自制黑豆豆腐脑的做法
12-27
“豆腐脑富含蛋白质,既营养又好吃,滑嫩的口感,老少皆宜。北方的豆腐脑以咸为主,白花花的豆腐脑浇上一勺热卤子,一碗下肚,吃得脑门子冒汗。豆腐脑好吃可不太好做,虽说成功率很高,但是过程多少有点麻烦,没有几个步骤是搞不定的。...
「家有大厨」豆腐脑怎么做好吃又简单
01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:150水:1100辅料内酯:1.5g具体步骤1.黄豆筛掉杂质和不好的豆子,洗净后用清水浸泡,我是头一天晚上泡水,早上用的2.做的时候再用清水冲洗两遍3.倒入...
咸豆腐脑怎么做 - 咸豆腐脑的做法
01-03
食材明细主料豆腐脑(一碗)辅料辣椒油(适量)生抽(适量)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸豆腐脑的做法步骤1、豆腐脑一碗。2、淋上适量生抽。3、舀入一勺辣椒油。4、放一颗自己种的薄荷嫩芽做点缀。5、麻辣豆腐脑。6、咸...
山寨版上海豆腐脑怎么做好吃又简单
01-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟南方的豆腐脑一般味道都是有一点甜的,上海豆腐脑的特点就是咸咸、鲜鲜、嫩嫩,特别的好吃,而且其中放入了紫菜和虾米不仅营养而且还有淡淡的海鲜味道,非常...
鸡汁豆腐脑的做法 馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑怎么做
02-29
“豆腐脑这种小吃以其经济实惠,食之可口的特点,历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑,只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味,有些地...
豆腐脑怎么做 - 豆腐脑的做法
12-26
食材明细主料大豆(200克)辅料豆腐王(一袋)调料水(1500克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆腐脑的做法步骤1、黄豆200克用水泡发四个小时。2、用豆浆机的果汁键,打两边。3、打好后倒入盆中。4、用沙布虑出豆渣,攥出水分。撇...
家有大厨之豆腐脑怎么做好吃又简单
12-07
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料黄豆:70辅料葡萄内酯:1/4勺具体步骤1.所需要的材料2.搅拌机一台隔渣纱布一个3.黄豆提前6个小时泡发4.打出来的豆浆用纱布隔渣5.我打了1200千克的豆...
香菇肉末豆腐脑怎么做 - 香菇肉末豆腐脑的做法
01-11
“土豆娃娃早上想吃豆腐脑,可是早上时间宝贵,小区附近又没有卖豆腐脑的,我这个万能妈妈只好卷起袖子,自己给娃娃做上一碗豆腐脑。😄😄既干净,又美味,还充满妈妈的爱心。💗💗”食材明细主料猪肉馅(20克)干花菜(一小把)干香菇(6朵)...
花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做
02-10
“这是我最喜欢的一个菜,每次去韩式餐馆必点的汤,非常好喝,很鲜,有辣辣的味道,推荐大家哦”食材明细主料花蛤(200g)嫩豆腐(一盒)洋葱(四分之一个)辅料韩式辣酱(一勺)辣白菜(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤豆腐脑...
酸辣豆腐脑怎么做 - 酸辣豆腐脑的做法
01-07
“外面买的豆腐脑真心喝不惯。不管是鸡汁的,还是胡辣汤两掺儿,就自己买了原味豆腐脑自己调味,酸辣清淡不油腻,而且口感细腻,好喝极了😋。配上油条,就是一道快手早餐。”食材明细主料豆腐脑(适量)辅料榨菜(适量)香菜(适量)香葱(适量...
常吃不腻的豆腐脑怎么做好吃又简单
01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茭瓜:20绢豆腐:250火腿肠:10杏鲍菇:20菠菜:10辅料淀粉:适量油:适量盐:适量骨汤:适量韩式辣酱:适量具体步骤1.豆腐一盒2.用小勺子盛出3.上蒸锅大火蒸8分钟,渗...
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