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冰激凌的知识大全
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紫薯冰激凌的做法 3种食材做出无需搅拌的——紫薯冰激凌 紫薯冰激凌怎么做
01-13
“炎炎夏日,总要来点冰凉的才算过瘾,冰激凌绝对是首选。外面卖的冰激凌又贵,又担心添加剂,不如自己动手来得放心实在。之前试过几种方法,都要煮蛋黄,这么热的天气,动一动都要汗如雨下,更别说呆在厨房里守着个火炉煮蛋黄。而且...
百合芒果冰激凌怎么做 - 百合芒果冰激凌的做法
01-09
“无添加,原汁原味的百合芒果冰激凌,一个字,爽!百合的黏糯柔软了冰激凌的口感,没有加奶油,依然丝滑柔顺,香浓的果味中透着百合淡淡的清香,只是温度太高,融化太快,却也同时带来了水果的冰爽。”食材明细主料百合(3个)芒果(1个)辅料酸...
冰激凌面包怎么做 - 冰激凌面包的做法
02-23
“面包,也可以变甜品,这款冰激凌面包入口绵密而轻软,微凉细滑的口感,它成了一款不折不扣的“甜”品。配一杯咖啡或一份奶茶,在这一刻,在这一瞬之间,让人平静下来。忘记喧嚣的外面尘世的烦恼,轻轻地享受此时此刻的静谧时光。”...
红枣冰激凌怎么做 - 红枣冰激凌的做法
02-27
食材明细主料红枣(100克)白砂糖(180克)蛋黄(6个)淡奶油(400克)牛奶(180克)辅料香草精(3滴)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣冰激凌的做法步骤1、准备材料2、红枣洗净浸泡15分钟,上锅蒸熟3、将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀,滴...
咖啡冰激凌怎么做 - 咖啡冰激凌的做法
01-02
“味道超级棒。”食材明细主料淡奶油(3杯)牛奶(1杯)糖(1/4杯)咖啡粉(3勺)辅料香草(1勺)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖啡冰激凌的做法步骤1、准备所有材料。2、加糖、淡奶油打发,然后加牛奶、香草和咖啡粉,低速打到有纹路...
白巧克力冰激凌怎么做 - 白巧克力冰激凌的做法
01-27
“俺家儿子爱吃白巧克力,现在他整体忙忙碌碌的,也没空吃啦。炎炎夏日,想到儿子的这个爱好,就动手做了这款白巧克力冰激凌,里面是用了大量的白色巧克力做原料,搭配淡奶油和牛奶,除了打发淡奶油用少许糖以外,不再加糖,因为巧克力...
巧克力果仁冰激凌的做法 巧克力果仁碎冰激凌 巧克力果仁冰激凌怎么做
02-26
“冰激凌其实比蛋糕什么的好做多了有奶油,有冰箱就成了。”食材明细主料安佳奶油(220g)蛋黄(2个)糖(20g)辅料柠檬(半个)水果(随意)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力果仁冰激凌的做法步骤1、原材料2、香蕉打碎3、香蕉泥4、...
巧克力芒果冰激凌怎么做 - 巧克力芒果冰激凌的做法
02-26
“材料只需10元哦!!”食材明细主料巧克力味冰激淋粉(100g)辅料芒果(半个)水(400g)配料无(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力芒果冰激凌的做法步骤1、将100g冰激凌粉倒入碗中,加入400g水。2、把芒果冰冻10分钟。3、...
奶茶冰激凌怎么做 - 奶茶冰激凌的做法
12-31
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(400ml)白糖(100g)辅料茶叶(2g)黑糖珍珠酱(适量)原味(口味)未知(难度)奶茶冰激凌的做法步骤1、准备好食材,茶叶泡水。2、分离出蛋黄,加入白糖。3、打蛋器打至白色。4、牛奶入锅烧热。5、将加热过的牛奶,茶水,...
草莓法罗夫蛋奶冰激凌的做法 草莓法罗夫蛋奶冰激凌配法罗夫面包 草莓法罗夫蛋奶冰激凌怎么做
01-09
“不怎么吃冷饮,这两年也就基本上都没折腾冰激凌了,拿着法罗夫棉花糖,忽然有了新点子---用这法罗夫来一个无淡奶油的蛋奶冰激凌。其实就是卡仕达酱的做法。做好无糖卡仕达,冷却后加入法罗夫搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻成型,...
香草冰激凌怎么做 - 香草冰激凌的做法
02-05
“炎热的夏天,制作柔滑、细致,奶香浓郁的无添加冰激凌并不是困难事,掌握几个关键点一定能成功。”食材明细主料蛋黄(2个)鲜奶(1盒)淡奶油(200克)蓝莓干(适量)辅料玉米淀粉(1小勺)细砂糖(40克)香草精(1/2小勺)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗...
香酥鸡蛋冰激凌怎么做 - 香酥鸡蛋冰激凌的做法
02-28
“在盆子里放入2个鸡蛋用筷子搅拌均匀”食材明细主料统一冰醇茉莉(一瓶)泓一脆心椰蓉巧克力(一块)泓一牛奶巧克力(一块)泓一果仁巧克力(一块)百缘粟米可可巧克力棒(一块)伊利婴儿奶粉(3勺)福建冠香食品吐司之吻面包(三块)鸡蛋(2个)甜...
可可蔓越莓冰激凌的做法 蛋清咖啡可可蔓越莓冰激凌 可可蔓越莓冰激凌怎么做
02-29
“方子的原型是别人的,后自己改了一下。”食材明细主料蛋白(4个)细砂糖(60克)淡奶油(200ml)辅料可可粉(10克)纯咖啡粉(5克)香草精(适量)朗姆酒(适量)蔓越莓(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可蔓越莓冰激凌的做法步骤1、蛋白...
原味冰激凌怎么做 - 原味冰激凌的做法
01-05
“夏天必不可少的是要吃冰激凌,买来吃添加剂太多,还是自己动手做,卫生安全好吃,冰冰凉,清爽一夏。”食材明细主料蛋黄(3个)淡奶油(230ml)牛奶(150ml)辅料白糖(50g)甜香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味冰激凌的做法步骤1、准备...
巧克力冰激凌的做法 自制巧克力冰激凌 巧克力冰激凌怎么做
02-27
“夏季不要再吃含有添加剂的冰激凌了,自己动手,简简单单就可以吃到绿色的美味冰激凌,快来跟我一起动手试试吧!”食材明细主料雀巢淡奶油(一盒)辅料可可奶(一袋)巧克力(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力冰激凌的做...
黑巧克力冰激凌怎么做 - 黑巧克力冰激凌的做法
02-05
“我特别爱吃黑巧克力,纯度越高越爱吃,苦涩的滋味却充满着温柔和甜美。上海这几天特别闷热,这个时候特别想来几口冰激凌,顺滑香浓的黑巧克力冰激凌,在舌尖慢慢融化,散发出巧克力的香醇和淡淡的奶香味,让人难以抗拒,强烈推荐这...
香草冰激凌吐司的做法 云尼拿冰激凌吐司 香草冰激凌吐司怎么做
01-31
“不知道从什么时候开始,面包和冰激凌成为让人不能拒绝的甜点,面包特有的蓬松质地,将冰激凌软化下来的液体吸收咸香的面包加上香甜的冰激凌,入口那种松软冰凉的口感让人难以忘怀。其实对于自己每次做的东西,或多或少都是处...
薄荷冰激凌怎么做 - 薄荷冰激凌的做法
02-26
“炎炎夏日,清凉的薄荷是我的大爱。自己种了薄荷,几乎每天都会摘几片泡水喝,入口的丝丝清凉,让身心都舒服了不少。尝试把它加入冰激凌,说实话做之前很忐忑,不知道会有啥结果。看着打好的薄荷还是心存疑虑的。经过一天的冷冻...
榴莲冰激凌的做法 夏天的一道清凉--榴莲冰激凌 榴莲冰激凌怎么做
02-24
“榴莲是我们全家人的最爱,那个香味真是沁人肺腑,不愧是水果之王,以前在家没吃过榴莲冰激凌,前几年去泰国,几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌,真是大饱口福,现在自己学着做冰激凌,当然首选的水果是榴莲,做的还没冷冻好呢昨晚...
蓝莓酸奶冰激凌怎么做 - 蓝莓酸奶冰激凌的做法
02-27
“继续解决淡奶油,换一种口味的冰激凌。原是想把那瓶开封的蓝莓酱全解决掉的,结果有人不愿意,那就取一部分好了。本想全用酸奶的,但我的自制无糖酸奶口味比较算,怕有的人有意见,就加了一部分牛奶。”食材明细主料淡奶油(150...
甜点冰激凌怎么做 - 甜点冰激凌的做法
01-05
“酷暑三伏,大汗淋漓!打开冰箱,来一盒甜点冰凌淋,起沙甜糯,好爽!购买的冰激凌的用料一直让人们觉得不放心,什么次奶粉,劣质鲜奶,食品添加等。今天给大家推荐一款自制冰激凌,推荐原因:一是货真价实,二是制作方便。前一晚上制作,可够...
水果冰激凌玫瑰蛋糕怎么做 - 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法
02-01
“堡尔美克模具,那可是最近刷屏的一款蛋糕模具!达人们都是试用的,我么只好自己网购了除草!我这次是做了款玫瑰味的海绵蛋糕,至于里面装什么就根据自己喜好了!淡奶油、慕斯、水果。。。。我是装了冰激凌哦!”食材明细主料低粉...
香蕉核桃冰激凌怎么做 - 香蕉核桃冰激凌的做法
03-01
食材明细主料冰冻香蕉(两根)核桃(15克)炼奶(10克)辅料冰冻鲜奶油(50克)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉核桃冰激凌的做法步骤1、材料:冰冻香蕉两根,核桃15克,冰冻鲜奶油50克,炼奶10克。2、核桃炒香备用。3、香蕉冰箱冰冻3...
花生酱饼干的做法 酥香 | 花生酱饼干搭配顺滑冰激凌 | 剧透新品 花生酱饼干怎么做 麦子厨房 的菜谱
01-09
“香香的、酥酥的,隐约中的花生小颗粒增加了咀嚼感,夹上香滑口感的的冰淇淋,滋味以及口感都令人赞叹!”食材明细主料低筋面粉(50g)花生酱(70g)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(2g)白砂糖(20g)冰淇淋(150g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生...
蛋糕冰激凌的做法 蛋糕or冰激凌 蛋糕冰激凌怎么做
01-09
“蛋糕or冰激凌?蛋糕or冰激凌?傻傻分不清做这款创意和好玩!蛋糕的柔软,巧克力的脆,咬一口,好吃!可以送给大小朋友喜爱吧”食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋(4个)辅料白糖(蛋黄10g+蛋白30g)酸奶(适量)牛奶(40g)熟花生碎(适量)玉米油(40g)巧克...
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