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“寒冷的冬日来上一碗暖暖的羊肉汤,真是暖身又暖新呀。。。。。”
1、各种材料备用。
2、萝卜切滚刀块,羊肉切片,葱姜切块。
3、锅里放油,下葱姜爆香。
4、倒入羊肉煸炒一下。
5、加入开水。
6、倒入沙锅,加入当归,黄芪。
7、开锅后,撇去浮末。
8、小火炖30分钟,然后加入青红萝卜。
9、炖到萝卜软烂,加入胡椒粉,盐调味即可。
羊肉以肥瘦相间来炖汤最好。
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