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“煎的做法另有一番口感,没有清爽口感而是绵绵的,配上微甜的蚝油,很不错的小菜。”
1、备好食材:青瓜,蒜头,小米辣,蚝油。
2、青瓜洗净切片,小米辣切碎,蒜头去皮拍一下。
3、热锅放油。
4、把青瓜片下锅中小火煎制。
5、3分钟后翻另一面继续煎制。
6、煎至断生后,放入蒜头,小米辣炒出香味。
7、加一勺蚝油。
8、翻炒均匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
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