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“美味”
1、原料,鸡肉用淀粉勾芡
2、将鸡肉和菌类分开在热油里过一下,盛起备用
3、另起锅,快速翻炒,加入调料
4、加入调料
5、放入砂锅,盖上盖,锅边边上浇点白酒,焖制半分钟
6、起锅
1.菌类热油过一下,可以有效除生味2.一定用砂锅焖制半分钟。
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