食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒肝尖的做法步骤
1、猪肝准备,胡萝卜去皮切成片,木耳泡发。
2、猪肝切成片,放水中加料酒泡半个小时,去除脏物。
3、锅中放水焯猪肝,去除血沫。
4、锅中放油炒胡萝卜两分钟。
5、放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。
6、倒入生抽,白糖,料酒炒匀即可。
1、猪肝准备,胡萝卜去皮切成片,木耳泡发。
2、猪肝切成片,放水中加料酒泡半个小时,去除脏物。
3、锅中放水焯猪肝,去除血沫。
4、锅中放油炒胡萝卜两分钟。
5、放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。
6、倒入生抽,白糖,料酒炒匀即可。