“为了让无肉不欢的少爷吃点蔬菜类,最近的烧肉都尽量放点配菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱烧肉的做法步骤
1、猪肉切厚片,我忘了拍,用的以前的照片。
2、直接放锅里翻炒。
3、洋葱处理干净?切块,冷水浸泡,去除苦辣味。
4、葱姜备好,放卤肉料。
5、猪肉翻炒至外表变色。
6、放冰糖。
7、翻炒炒至肉外表微黄。
8、放老抽和生抽。
9、翻炒均匀放食盐和葱姜等。
10、炒均匀。
11、放清水。
12、中小火炖煮50分钟,放鸡精。
13、放米醋。
14、炒均匀洋葱。
15、翻炒均匀大火收汁。
16、汤汁浓稠即可。
17、装盘。
18、成品。