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主料
辅料
具体步骤
1.1、准备材料:蒜切末,青椒红椒切成块或者丝都可以,耗油一勺,姜切片,盐适量,牛肉适量
2.2、取一个碗放牛肉,放进蒜末,酱油,一点水,然后放入一勺生粉,抓匀,腌制
3.3、热锅放油,放入姜,油热放进腌制好的牛肉快速炒
4.4、牛肉快炒熟的时候放入青椒红椒,适量盐和酱油,快速翻炒出锅
烹饪技巧
先把牛肉用淀粉和酱油腌制至少半小时口感会更好,会滑滑的
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