现在是菠萝上市的季节，大街上有很多推着小车卖菠萝的小贩。晚饭就煮南瓜百合菠萝饭，菠萝酸酸甜甜，营养开胃；南瓜是我特地到超市买的绿皮小南瓜，这种南瓜肉质比较粉，甜度较高，适合蒸着吃；我在大米中混了些黑米，增加营养和口感。南瓜不用切开，掏空当盛器最好看了。
主料
小绿南瓜 ：1个大米 ：17
黑米 ：6
辅料
百合 ：3菠萝 ：10
具体步骤
大米和黑米淘洗干净后用清水浸泡一个小时
干百合提前用清水泡发
南瓜切去一点儿当作盖子
挖出南瓜里面的肉和籽，尽量挖干净一些，留少许肉，蒸熟后可以一起搅拌到饭里面吃
菠萝切成小块，不要梗的部位
将泡好的大米和黑米放入南瓜中，上面铺上泡发好的百合
将浸泡米的水倒入南瓜中，九分满即可
放上少许菠萝肉，蒸锅凉水上锅
水开后将南瓜盖儿盖上，中小火慢慢蒸，期间要时不时的搅拌一下看看米粒成熟程度
大概一个半小时，米粒吸饱汤汁变得圆润，饭也变得很粘稠，百合绵软即可关火，菠萝饭就蒸好了
