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主料
辅料
具体步骤
1.豌豆剥壳洗净。
2.鸡胸脯肉切块,放入料酒,盐,香油,糖拌匀,静置20分钟。
3.香干切丁。
4.锅中倒油烧热,倒入鸡丁,炒至八分熟,盛出备用。
5.锅中留油,倒入豌豆,加少许水翻炒。
6.倒入香干继续翻炒。
7.倒入炒好的鸡丁。
8.最后加盐翻炒数下即可出锅。
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