爆炒海瓜子原材料非常简单，就是海瓜子，加入了各种调味料制作而成的，这款海瓜子在选择原材料的时候要选择个头大点的，在制作的时候要注意工艺，不要用大火炒，应该用中火，防止因为火势过大导致炒煎了，影响食材的口感，不适宜 多吃的一款食材。
主料
海瓜子 ：适量辅料
料酒，生抽，盐，白糖，鸡精 ：适量葱，姜，干辣椒，紫苏叶 ：适量
具体步骤
1.1.葱姜切末，干辣椒切段
2.2.油锅烧热，放入葱姜，干辣椒，炒香后放紫苏叶
3.3.放入海瓜子爆炒，一次加入料酒，生抽，盐，白糖
4.4.爆炒2分钟放入鸡精即可出锅
