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主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉洗净,入冷水焯,洗去浮沫
2. 春笋切片,焯水。姜切片,葱挽结
3. 把五花肉、笋片放入锅中,加姜片、葱结,倒入红烧汁,加少许料酒,搅拌均匀,加水至肉处,大火烧开后转小火,烧至汁干,即可
4. 红烧汁里已有味,不用另加糖和味精了
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