今天在超市逛的时候发现了超级大的鸭蛋哦,所以心血来潮就买了一个回家打算炒来吃,所以就有了这道腊肠鸭蛋炒粉丝,虽然是比较干,但是配上果汁来吃也是棒棒的,粉丝可以先烫一下水然后再炒,这样会容易熟一点哦,腊肠也不要放太多。
主料
粉丝 :150鸭蛋 :1个
腊肠 :50
辅料
盐 :1勺葱 :30
油 :3勺
酱油 :1勺
蚝油 :1勺
具体步骤
1.准备好腊肠,鸭蛋,葱,用热水泡过的粉丝
2.热油把鸭蛋打入锅里煎熟
3.然后下入腊肠爆熟至透明
4.把泡过水的粉丝放入翻炒
5.然后放入酱油,盐少许蚝油翻炒均匀
6.最后下入剑豪的鸡蛋和葱花翻炒即可
7.已经做好的腊肠炒粉丝
先爆香腊肠,用腊肠爆香的油炒粉丝特别香