红烧鸡块,可是小编出去撸串时必点的食物哦。鸡块含有丰富的维生素和营养物质,对人体可是大有好处滴。做好的鸡块,浑身散发着诱人的香气,让人闻到就想流口水了,在做好的鸡块上撒点孜然粉,那可真就是绝配了呀。
主料
鸡 :一只辅料
料酒 :适量油盐 :适量
姜蒜 :适量
大葱 :适量
酱油 :适量
辣椒 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1.配料准备,切段
2.鸡切块,焯水
3.白鸽蛋煮熟去壳
4.白糖准备,鸡块和姜蒜,大葱搅拌均匀
5.热锅热油爆香姜蒜,倒入鸡块,翻炒片刻,加盐,料酒,辣椒,酱油,水煮开
6.煮至汤汁浓稠即可
7.出锅,撒上葱末
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