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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡蛋打入盆中,放入白砂糖
2.用打蛋器开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
3.筛入低筋面粉
4.自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
5.倒入蛋糊8分满
6.烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
烹饪技巧
一定要用打蛋器搅打鸡蛋。
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