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主料
辅料
具体步骤
1.将鳝切成小块备用
2.烧热锅,倒入少量花生油,将鳝倒入锅内。
3.将鳝两面煎成金黄色
4.加入盐、蒜、姜、阳江豆豉,加水与鳝相平为宜。
5.水分快收干时撒上葱段、即可上锅!
烹饪技巧
阳江豆豉是我们的特产,特别好吃,品种也多,您不妨试一下!!这道莱做法超简单,但味道鲜美!超赞!
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