鲢鱼酸菜鱼香醇鲜美,味美色鲜,浓郁的鱼香一直在鼻尖萦绕,鲢鱼鱼肉细嫩可口,而且还含有很多的胶原蛋白,是温中益气,美容养颜的佳品啊!酸菜解了鱼的油腻,喜爱吃鱼和酸口的朋友,可以好好享用自己的所爱,就静静的享受这自然的美味哦!
主料
鲢鱼 :1条酸菜 :2
辅料
料酒 :适量白醋 :适量
调料 :适量
鸡精 :适量
葱 :一段
盐 :适量
糖 :适量
姜 :适量
蒜 :三瓣
大料瓣 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
泡椒 :适量
具体步骤
1.调料切好
2.鱼切开
3.鱼骨剃掉,切段
4.片鱼
5.鱼,加入淀粉调料,料酒,盐,鸡精,腌制
6.酸菜切好
7.锅下油,煎鱼骨,
8.加入各种调料和酸菜
9.加水,加入,料酒,盐,糖,白醋,鸡精
10.用捞罩把酸菜捞出来
11.汤下鱼片
12.开了就捞出来
13.倒入汤
14.锅内下油,加入辣椒,葱花,花椒,
15.有香味就泼去酸菜鱼中!