主料
黄瓜 :1根藕 :1节
火腿肠 :1根
辅料
味精 :适量香油 :适量
葱花 :适量
大料 :适量
油 :适量
辣椒 :适量
醋 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
1.准备藕一节,将藕切成藕片备用
2.准备葱花、蒜、大料、辣椒段备用
3.准备黄瓜一根,将黄瓜洗净
4.酱黄瓜切成片放入盆中备用
5.将火腿肠切成片备用
6.将藕过水焯熟
7.锅中放入大料,稍后放入葱花等调料爆香,制成葱油
8.将上步的葱油倒入盆中,加入盐、味精、醋和香油,搅拌均匀即可
藕切好后放入水中,否则容易变黑