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精致茄子雕刻,这是我们在家很少会做的事情,但是出去外面吃饭,或者在电视上,我们经常会看到大厨不仅仅追求色香味俱全的菜肴,在此基础上,大厨们还开始研究各种食物雕刻,食物越来越像精致美观发展,有兴趣学食物雕刻,以防以后重大场合露一手的朋友们快学着做吧。
主料
辅料
具体步骤
准备一根茄子,削成滚刀状,放在水里浸泡
将干辣椒、大蒜、葱切碎
锅里热油,油要比其它菜多一些,放入蒜末爆香
炒至茄子变软,加入一点点水继续翻炒放辣椒。加入适量盐
洒入葱花,出锅
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