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主料
辅料
具体步骤
1.角瓜切片备用
2.肉丝切好加料酒,盐,淀粉拌匀备用
3.蒜粒葱花备用
4.热锅热油爆香蒜葱
5.加入肉丝爆香,加酱油调味,放入角瓜翻炒至熟即可
6.成品
烹饪技巧
1,角瓜用蒜炒,味道很搭配2.肉丝加盐料酒去除异味,加水淀粉炒出来的肉丝口感好
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