鸡蛋冬瓜也是一道非常家常非常普通的家常菜了,就是用鸡蛋和冬瓜一起炒出来吃哦,非常的好吃的,而且做法不言而喻当然是非常的简单啦,相信你们都是会做的,不过在这里我还是要分享一下我的做法,因为肯定还是会有很多人不会做这个鸡蛋冬瓜的呀。
主料
冬瓜 :250鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
姜蒜 :适量
具体步骤
准备材料 冬瓜去皮切小块 鸡蛋打散 蒜头切末
热锅倒油倒入鸡蛋液 用锅铲搅几下
鸡蛋熟后装盘备用留底油
下入蒜末爆香下入冬瓜翻炒
加入盐 料酒 适量水煮熟
放入鸡蛋 鸡精翻炒均匀
放点葱花 上菜拉