鸡蛋冬瓜羹其实是非常的好吃的一道美食,几乎小孩,老人,大人,各个年龄层,不管是谁都非常的喜欢吃鸡蛋冬瓜羹,那么为什么他们喜欢吃这个尼,首先鸡蛋的口味滑嫩,加上冬瓜的点缀,混合在一起的口味更加的美味滑嫩,今天我们就来看如何在家制作鸡蛋冬瓜羹。
主料
冬瓜 :200辅料
油 :适量盐 :适量
鸡蛋 :适量
姜末 :适量
胡椒粉 :适量
水淀粉 :适量
葱花 :适量
把冬瓜去皮后切碎成丁,切一些姜末备用
鸡蛋磕入碗中打匀备用。
炒锅倒少许油烧热,下姜末炝锅。
放入冬瓜丁煸炒一会
倒入适量的水煮沸、煮熟冬瓜
待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉
待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉
淋入鸡蛋液煮熟
淋入鸡蛋液煮熟。