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1、清水煮。将煮熟的咸鸭蛋,先去壳去皮,再放入清水中煮10分钟,咸味会稍微淡一些。
2、加入豆腐。将煮熟的咸鸭蛋的蛋白捣碎,加入鲜嫩的豆腐,搅拌均匀,这样咸鸭蛋的咸味会被冲淡一些。
3、搭配食物。可以搭配一些口味淡的食物,比如馒头和白米粥,这样咸鸭蛋入口就不会太咸。
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