吃。鲅鱼的渔期在5月，此时新鲜鲅鱼也会大量上市，距离春节的时间较长，因此在沿海地区会有把新鲜鲅鱼制成烟熏品、干货的习惯，以方便储藏鲅鱼。青岛、烟台等地区就有过年吃鲅鱼饺子、熏鲅鱼的习俗。烟熏后的鲅鱼还会用来红烧、醋泡。
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过年吃鲅鱼吗
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