蛋蒸肉蒸多久

10分钟。蒸蛋使用的都是肉末，肉末很容煮熟，因此10分钟的时间即可。蒸蛋和肉末通产是一个搭配关系，肉末还可以换成虾仁、蔬菜等。蒸蛋用的肉还可以提前炒熟，这样等蒸蛋即将出锅时添加即可。蒸蛋的时间再8分钟到10分钟就够了，太久的时间会让蒸蛋变老。