拿熟牛肉可以炒芹菜吗

可以。炒芹菜的时候不需要炒太长的时间，只需要炒2-3分钟的时间，炒的时间长了芹菜会变得比较老，所以在炒芹菜之前需要将芹菜焯一下水，这样炒出来的芹菜吃起来的口感会比较脆。焯芹菜的时候可以加入适量的食用油，这样焯出来的芹菜颜色仍是绿色的。