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玛瑙双色肉皮冻的做法 【爽口凉菜】做水晶冻有技巧---玛瑙双色肉皮冻 玛瑙双色肉皮冻怎么做
02-27
“肉皮冻富含丰富的胶原蛋白,是女士美容的佳品,又是最便宜的,变个花样吃更有食欲,这次弄了双色的,等成品出来很像是玛瑙一样,晶莹剔透,怎么看怎么都是像呢,所有就叫【玛瑙双色肉皮冻】。我呢很喜欢透亮的水晶冻,其实要做好透亮...
糖蒜的做法 【夏日小凉菜】糖蒜 糖蒜怎么做
02-29
“糖蒜的作用糖大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油...
蒜蓉冻粉的做法 [夏日小凉菜]--蒜蓉冻粉 蒜蓉冻粉怎么做
02-29
“炎热的夏天来到了,随着气温的升高,食欲也开始下降了。清清爽爽的小凉菜,成了餐具上的最爱。今天给大家上一道--蒜蓉冻粉。”食材明细主料冻粉(适量)辅料香菜(少许)蒜蓉(适量)配料盐(适量)白醋(少许)鸡精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做
02-29
“夏天到来天气十分炎热,使得我们食欲下降,胃口不好,平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜,开胃又爽口,做起来十分方便,营养更是均衡!”食材明细主料圆生菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料花生米(适量)黄瓜(适量)穿心莲(适量)彩椒(适量)西红柿(适量...
川北凉粉的做法 【夏日小凉菜】:川北凉粉(附凉粉做法) 川北凉粉怎么做
02-29
食材明细主料土豆淀粉(200克)清水(1000毫升)辅料花生(适量)白芝麻(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料油泼辣子(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川北凉粉的做法步骤1、取1000ml凉水放入...
凉拌萝卜苗的做法 【夏日小凉菜】---凉拌萝卜苗 凉拌萝卜苗怎么做
02-29
“萝卜苗是无意间吃到的,呵呵,味道是记忆深刻呢。昨天买菜时真好看到有卖的,就买了半盆,自己弄了弄,吃着味道也很不错。只是萝卜苗有点少,所以在外边点缀了菠萝,看起来也是很大一盘子。呵呵”食材明细主料萝卜苗(半盆)小菠萝(半...
猪耳朵冻的做法 凉菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做
03-01
食材明细主料猪皮(适量)猪耳朵(适量)辅料芝麻(适量)配料辣椒油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤...
麻酱拌黄瓜的做法 【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜 麻酱拌黄瓜怎么做
02-27
“凉菜有很多种,但是拌黄瓜是最最家常的了,可以随自己的口味放酱油或者醋,也可以放辣子油,或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味,而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面,也可以把...
糖醋鱿鱼卷的做法 韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷 糖醋鱿鱼卷怎么做
02-29
“这是一道传统韩式家常菜,色泽清新艳丽,酸甜适口,清淡不油腻。”食材明细主料新鲜鱿鱼(1条)小葱(300克)辅料韩式辣椒酱(3大勺)白醋(2大勺)糖(1大勺)白芝麻(1茶勺)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱿鱼卷的做法步骤1、将...
开洋拌香芹的做法 【夏日小凉菜】开洋拌香芹 开洋拌香芹怎么做
02-29
“芹菜的营养价值丰富,饮食与健康中:芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;”食材明细主料芹菜(150克)开洋(适量)辅料盐(3克)料酒(适量)白砂糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋拌...
拌豆芽儿的做法 【减肥小凉菜系列】拌豆芽儿 拌豆芽儿怎么做
02-28
“减肥最好是远离大鱼大肉,尤其是晚餐的时候。聪明的选择是吃凉拌菜。爽口,少油烟,制作时间短。”食材明细主料黄豆芽(250G)辅料老干妈(一勺)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆芽儿的做法步...
甜汁辣瓜条儿的做法 【夏日小凉菜】---甜汁辣瓜条儿 甜汁辣瓜条儿怎么做
02-29
“夏天多吃些凉拌菜,也可适当的放入一些白糖,可润燥生津,酸酸甜甜的,增进食欲!”食材明细主料黄瓜(适量)辅料小干辣椒(适量)配料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜汁辣瓜条儿的做法步...
酸辣凤尾白菜的做法 【夏日小凉菜】酸辣凤尾白菜 酸辣凤尾白菜怎么做
02-29
“平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。”食材明细主料白菜叶(6片)红薯粉丝(50克)青椒(半个)红菜椒(半个)辅料蒜头(1个)干辣椒丝(5克)配料花椒(5克)泡椒汁...
凉拌五彩丝的做法 【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝 凉拌五彩丝怎么做
02-29
食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)粉丝(适量)干豆腐(适量)紫甘蓝(适量)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五彩丝的做法步骤1、黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2、木耳...
凉拌三色菜的做法 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜 凉拌三色菜怎么做
02-29
“磨叽几句:金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可,时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单,但不同时蔬菜有不同的味道,只要简单调味就很好吃,调料的用量可以依个人喜好调整。”食材明细主料茄子(2个)金针菇(1...
香瓜色拉的做法 【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉 香瓜色拉怎么做
02-29
“夏日炎炎,再有爱心再有热情,下厨也变成了一件让人头疼的事情,再好的食欲再诱人的饭菜,在热气腾腾的炒,煎,炖之后,大汗淋漓早已胃口全无。此时来一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑难耐之时让我们爽口爽心,只用切,拌二个工艺轻...
姜汁肚片的做法 经典川味凉菜——姜汁肚片 姜汁肚片怎么做
02-28
“在四川吃饭,凉菜是我必须要点的,滋味十足却不油腻,特别是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,这算是典型的四川生活吧。出名的凉菜有很多,一些比较知名的凉菜摊前永远都是排满了人。棒棒鸡、蒜泥白肉、凉拌兔丁......每一道都让我...
椒油萝卜丝的做法 【夏日小凉菜】椒油萝卜丝 椒油萝卜丝怎么做
02-29
食材明细主料白萝卜(半根)莴笋(少许)辅料香菜(二棵)香葱(二根)姜丝(少许)配料花椒(一勺)干辣椒(二个)盐(少许)醋(一勺半)豉油((或生抽)一勺)白糖(一茶匙)黑芝麻(少许)食用油(二勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油萝卜丝的做法步骤1、莴笋去...
五蔬拌金针菇的做法 【凉菜】五蔬拌金针菇 五蔬拌金针菇怎么做
03-01
“天气一天天在变冷,为了抵御寒冷,大家都开始选择一些高热量的食物。这些食物吃后不仅容易发胖,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此,要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品...
红萝卜拍黄瓜的做法 【夏日小凉菜】红萝卜拍黄瓜 红萝卜拍黄瓜怎么做
02-29
“天气越来越热,感觉热的东西都没什么胃口了。这个小凉菜既简单又好吃,是前些时候做的,一直没有时间发上来,恰好遇上活动,赶紧发了。”食材明细主料青瓜(1条)红萝卜(半个)辅料蒜子(适量)玉米油(适量)配料蒜蓉辣椒酱(适量)苹果醋(适量)...
泡椒凤爪的做法 夏日小凉菜—泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
02-27
“泡椒凤爪,是一道很好的夏日小凉菜,用来下下小酒也不错,外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足。无论是一家人在阳台上乘凉也好,还是围坐沙发看电视也罢,一壶清茶、一碟凤爪,闲言碎语话家常、日子多么简单而快乐!”食材明细主料鸡爪...
鸡丝芹菜沙拉的做法 [夏日小凉菜]。。。。鸡丝芹菜沙拉 鸡丝芹菜沙拉怎么做
02-29
食材明细主料芹菜(200G)熟鸡肉(150克)辅料沙拉汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡丝芹菜沙拉的做法步骤1、备芹菜及熟鸡肉。2、锅内加水烧开。3、入芹菜段微焯。4、将焯好的芹菜入冷开水中微泡。5、熟鸡肉撕成丝备...
蒜蓉空心菜的做法 【夏日小凉菜】蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜怎么做
02-29
“营养价值空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精...
凉拌土豆丝的做法 [夏日小凉菜]---凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做
02-29
“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”食材明细主料土豆(1个)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)辣椒油(适量)小黄瓜(半个)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。2、把...
荷香冰爽柠檬鸡的做法 【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡 荷香冰爽柠檬鸡怎么做
02-29
“用荷叶包住蒸熟的鸡肉,配上用特有的腌制咸柠檬调味,食用时荷叶下面垫上冰块。荷香冰爽柠檬鸡带有淡淡的果酸味,酸甜可口。特别适合炎热的夏天食用。”食材明细主料鸡腿(2只)腌柠檬(1/4只)辅料生姜(2片)葱白(5棵)配料生抽(2汤匙)...
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