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鳝鱼的知识大全
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蒜苔炒鳝鱼怎么做好吃又简单
11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:300蒜苔:250辅料豆瓣酱、盐、生抽、料酒、花椒、干辣椒段、色拉油:适量具体步骤1.先将新鲜的鳝鱼段去血水,沥干。蒜苔切段。2.热锅少油,先将蒜苔...
韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做 - 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法
01-03
食材明细主料鳝鱼(265克)蚕豆肉(200克)韭菜芽(145克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼(已剖)2、蚕豆肉(已淘洗)3、韭菜芽4、将鳝鱼去内脏洗净捞出。5...
炒鳝鱼片怎么做好吃又简单
10-31
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:500辅料洋葱:半个青椒:一个胡萝卜:半个盐:少许生抽:少许黄酒:少许鸡精:少许淀粉:少许姜:少许蒜:少许具体步骤1.鳝鱼去骨切片放少许盐黄酒及淀粉腌制5分钟2....
酱香鳝鱼炖鸡翅怎么做好吃又简单
01-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:250鳝鱼:200辅料姜:适量葱:适量蒜:适量酱油:适量六月香豆瓣酱:适量盐:少许油:适量具体步骤1.准备姜、葱、蒜、六月香豆瓣酱。2.锅加入油烧热,放入姜葱和...
要怎么做最好吃 - 鳝鱼营养价值有多高
05-24
鳝鱼是我们大家家里会经常吃的一种鱼,人们对于鳝鱼的知识和制作方法都已经有了比较多的了解。而今天我们就来向大家分享一些关于鳝鱼的一些比较冷门的知识。如:鳝鱼具体可以滋补什么?鳝鱼的营养价值又多高?鳝鱼要怎么做最...
五花肉鳝鱼煲怎么做好吃又简单
12-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:四条特级五花肉:八两辅料洋葱:小半个胡椒粉:适量葱花:适量蒜头:一把鸡精:适量盐:适量糖:适量冰糖:适量料酒:适量老抽:适量具体步骤1.鳝鱼用热水(加入一点黄酒...
家庭版辣炒鳝鱼片`怎么做好吃又简单
10-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:适量洋葱,红尖椒,蒜粒:少许辣椒面,萬字酱油,盐,鸡精,蚝油,干辣椒:适量辅料具体步骤1.鳝鱼处理好,把杀死的鳝鱼洗干净用刀背从头向尾部敲碎鳝鱼的脊骨,然后切...
鳝鱼的营养价值及药用功效
05-24
鳝鱼就是我们生活中俗称的黄鳝。它肉质鲜美,有丰富的DHA及软磷脂。经常吃黄鳝可以补脑提高人体的体质。那么您知道黄鳝的营养价值具体还有哪些吗?黄鳝不仅可以食用,还有丰富的药用价值。今天小编给大家讲讲黄鳝的营养价...
滑嫩清香蒜焖鳝鱼的做法 立夏鳝鱼赛人参--详解入口滑嫩清香的蒜焖鳝鱼 滑嫩清香蒜焖鳝鱼怎么做
02-05
“鳝鱼在我国的历来被视为鱼中上品,春夏之交新鲜的鳝鱼已经大量上市了;现在的鳝鱼味道最美,民间有“小暑黄鳝赛人参”“初夏吃鳝鱼;胜过吃人参”等的说法,认为小暑时吃点黄鳝,滋补效果堪比人参。黄鳝一年四季都有,但以小...
家常鳝鱼饭怎么做好吃又简单
11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料去骨鳝鱼:250东北大米:800辅料食用油:适量生抽:两勺蚝油:两勺海鲜酱:一勺生姜粉:半勺白胡椒:一勺花椒粉:微量米酒:两勺白糖:半勺盐:适量鸡精:适量葱花:适量具体...
养生鳝鱼煲饭怎么做好吃又简单
02-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白米:155公克去骨鳝鱼:3条红凤菜:3棵姜末:20公克水:240公克麻油:1小匙盐:1/2小匙辅料具体步骤1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以...
麻辣鳝鱼段怎么做 - 麻辣鳝鱼段的做法
02-28
“我吃鳝鱼,从来不爱买很粗很大的那种,据说那种是喂过避孕药、激素什么乱七八糟的东西长成的,所以建议大家都买小些细一些的鳝鱼,比较放心点!”食材明细主料鳝鱼(适量)辅料食用油(适量)小葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)胡...
孕妇可以吃鳝鱼吗
07-30
二胎政策的全面放开使得中国备孕热潮来临,在急于孕娃的同时如何提高宝宝的身体智力素质,让宝宝赢在起跑线上呢?清淡、适口的膳食能增进食欲,易于消化,并有利于降低怀孕早期的妊娠反应,可根据孕妇当时的喜好进行安排,这是大...
韭菜鳝鱼丝的做法 美味私房菜——韭菜鳝鱼丝 韭菜鳝鱼丝怎么做
02-05
“我们是挺喜欢吃黄鳝的,通常喜欢和韭菜一起爆炒。韭菜的香味刚好可以掩盖黄鳝的腥味,一举两得呢。”食材明细主料韭菜(200g)黄鳝(250g)辅料黑胡椒粉(适量)盐(少许)蘑茹精(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鳝鱼丝的做法...
红烧鳝鱼怎么做好吃又简单
12-05
准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料鳝鱼:400大红枣:2个干香菇:2个辅料大葱葱白:大半根姜:半块花椒:一小撮八角:一个香叶:两片郫县豆瓣:一大匙老抽:一匙淀粉:一匙具体步骤1.鳝鱼切段,加盐水洗净,去...
味道不错的红烧鳝鱼的做法怎么做好吃又简单
03-04
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:300辅料白砂糖:8酱油:25玉兰片胡萝卜油菜醋:各10克花椒黄酒姜大蒜(白皮):各5克味精:1大葱:15淀粉(豌豆):30猪油(炼制):50具体步骤将鳝鱼剁成长一寸五...
黄瓜烧鳝鱼怎么做 - 黄瓜烧鳝鱼的做法
01-08
“今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这土黄瓜又不能太老,太老了黄瓜没韧...
干锅鳝鱼怎么做 - 干锅鳝鱼的做法
01-08
食材明细主料鳝鱼(500克)辅料杭椒(5个)洋葱(半个)小米椒(3-5个)红椒(2-3个)郫县豆瓣酱(2匙)小徐瓜瓜风味豆豉(适量)鸡粉(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼,杭椒切段去仔,小米椒...
健康美食之黄瓜烧鳝鱼怎么做好吃又简单
10-28
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料土鳝鱼:一斤半黄瓜:三根辅料烧鸡公调味料:半袋具体步骤1.鳝鱼用适量料酒腌制几分钟2.然后倒入烧热的锅中翻炒(不加任何东西)直至看不到血迹为止3.呈出备用...
家常「水煮鳝鱼」怎么做好吃又简单
10-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜鳝鱼:500灯笼泡椒:6个泡姜:1个酸菜:15花椒:1把料酒:适量豆瓣酱:适量鸡精:适量味精:适量洋葱:1个黄瓜:1根香菜:适量蒜瓣:适量辅料具体步骤1.买回来杀了的鳝鱼用...
鳝鱼要这么做更好吃
03-20
鳝鱼是和泥鳅一样生长于田野淤泥间的一种鱼类,而且捉过鳝鱼的人也知道鳝鱼是夜间活动的动物,要抓鳝鱼就要在夜晚时候打着电筒去捉。鳝鱼还因为其光滑无鳞片,表面附有黏液,而十分难捉,捉鳝鱼的时候也要注意,不要让鳝鱼咬了手...
好吃的咸菜炒鳝鱼怎么做好吃又简单
06-21
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟很久之前我看到黄鳝就害怕,感觉和蛇差不多,从小怕蛇的我看到黄鳝也是落荒而逃,但是朋友说黄鳝很美味。不久前朋友做了一道咸菜炒鳝鱼,吃过之后我爱上了这...
鳝鱼杏鲍菇的做法 【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】 鳝鱼杏鲍菇怎么做
02-26
“很喜欢吃杏鲍菇,一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感,绝对又不一样的感觉,喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料黄鳝(400g)杏鲍菇(200g)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量...
鳝鱼虾粥怎么做好吃又简单
12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼片:500海虾:450蔬菜:300大米:300土鸡汤:600辅料具体步骤1.鳝鱼去骨去头切片,海虾不用剥壳,也不用去头,用剪刀将虾线挑出来即可。2.大米下锅,小火熬粥...
怎么做好吃又简单 - 自制蒜苔鳝鱼
04-02
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制蒜苔鳝鱼里面的黄鳝味鲜肉美,它的肉质也十分的细嫩,口感还是很不错的,最重要的是它的营养价值是非常高的,,对身体还是很有好处的,再加上蒜薹的清香...
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