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豆沙月饼的知识大全
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传统的经典广式豆沙月饼怎么做好吃又简单
06-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟经典广式豆沙月饼是一种传承,无论是文化上还是味道上,它绝对配得上是经典。是中秋佳节的传统美食,广式月饼闻名于世,不仅是因为历史悠久,更是因为其制作精...
简单方便广式豆沙月饼怎么做好吃又简单
03-26
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:100转化糖浆:75花生油:25辅料豆沙馅:600糕粉:适量枧水:1奶粉:5全蛋液:适量具体步骤1.准备材料2.转化糖浆中加入枧水3.筛入中筋面粉和奶粉4.拌成...
冰皮豆沙月饼怎么做好吃又简单
11-13
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:90粘米粉:70澄粉:40牛奶:370豆沙馅:适量辅料糖粉:100色拉油:40ml具体步骤1.把糯米粉、沾粉、澄粉、糖粉,依次倒入牛奶中调匀至无颗粒,倒入沙拉油搅...
美味的广式核桃豆沙月饼怎么做好吃又简单
06-20
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时广式核桃豆沙月饼是一种南方地区的地方特色名甜点,在中国的广州地区,广式月饼是中秋月饼在南方的一种普遍形式并且以甜口为主,多重不同口味的甜口月饼深受...
香气逼人的豆沙月饼怎么做好吃又简单
01-22
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:100奶粉:5转化糖浆:75枧水:1玉米油:25辅料蛋白:1大勺蛋黄:1个豆沙馅:580具体步骤1.准备面团料2.把转化糖浆倒入大碗,加入枧水3.搅拌均匀4.加入玉米油5....
美味的五彩冰皮豆沙月饼怎么做好吃又简单
04-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟五彩冰皮豆沙月饼作为一种中华饼点,深受许多人的喜爱。其实,饼类,在很多家庭的正餐中都经常会有看到的,饼类已经渗透到个人生活中的每一方面,每人喜欢不同...
自制绿豆沙月饼怎么做好吃又简单
12-06
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:300转化糖浆:200植物油:80碱水:15绿豆:300辅料砂糖:两勺花生油:少许具体步骤1.糖浆加碱水打匀,再加植物油打匀,筛入面粉揉成团,不用揉太久成团后稍...
自制广式红豆沙月饼怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:140高筋面粉:25辅料花生油:50转化糖浆:115枧水:4蛋黄:1个蛋白:1/4个红豆沙:700具体步骤1.材料备好,并称量。2.首先制作饼皮,将转化糖浆,花生油及枧...
蛋黄豆沙月饼 怎么做 - 蛋黄豆沙月饼 的做法
01-09
“市售的月饼,包装越来越花哨,那些精美的包装盒已经超越了月饼的价值。那些华丽的月饼的命运基本是:你送我,我再送他,他又送了另一个他...到谁手吃了,谁会发现,首先很硬,再然后让你不知道是什么馅,吃一口不想再吃下一口,扔了吧,...
自制美味广式豆沙月饼怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料枧水:1奶粉:5色拉油:25中筋面粉:100转化糖浆:75辅料豆沙馅:适量具体步骤1.转化糖浆倒入碗里,加入枧水、花生油拌匀,筛入面粉和奶粉,揉成饼皮面团。饼皮面团...
传统豆沙月饼的做法 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】 传统豆沙月饼怎么做
02-24
“不到一个月就要到中秋佳节了,现在各大店铺月饼已经上市了,现在迷上烘焙,什么点心都喜欢自己动手做,为了早点能寄去婆婆家,特别提早做了月饼,寄过去给他们老两口吃,希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开...
红豆沙月饼馅怎么做 - 红豆沙月饼馅的做法
01-13
“中秋节就要到了,月饼走亲访友的最好礼品,尤其是自己亲手做的,就更有心意,自己做月饼就要先做出好吃的红豆沙馅。”食材明细主料红豆(300克)糖(200克)色拉油(100克)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆沙月饼馅的...
香甜可口的广式红豆沙月饼怎么做好吃又简单
11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料普通面粉:100转化糖浆:75枧水:2花生油:25辅料红豆沙:适量具体步骤1.红小豆洗净,泡水4个小时以上。2.放入电压力锅内,加水没过豆子,煮烂。3.晾凉后倒入料理...
蜂蜜紫薯豆沙月饼的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 蜂蜜紫薯豆沙月饼怎么做
02-24
“台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处...
自制家庭版广式豆沙月饼怎么做好吃又简单
11-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料奶粉:5中筋面粉:100转化糖浆:75辅料蛋黄液:适量花生油:25枧水:1豆沙馅:适量具体步骤1.制作广式月饼需要用到的食材——奶粉,鸡蛋,中筋面粉,豆沙馅,转化糖浆...
蛋黄红豆沙月饼怎么做 - 蛋黄红豆沙月饼的做法
01-02
“咸蛋黄豆沙月饼是爱吃的一种,软软糯糯的甜中带咸,味道特别好。蛋黄的营养价值高,比较适合老人小孩。”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(130克)枧水(4克)辅料咸蛋黄(8个)红豆沙(400克)油(50克)奶粉(25克)吉士粉(5克)咸甜(口味)烤(工艺)数小...
自己做的广式绿豆沙月饼怎么做好吃又简单
01-01
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100辅料奶粉:5枧水:1转化糖浆:75花生油:25具体步骤1.将花生油,转化糖浆,还有枧水搅拌均匀。2.筛入中筋面粉和奶粉。3.揉成月饼皮,揉好的月饼皮常...
自制红豆沙月饼可以放多久
01-07
十到十五天。自制的红豆沙月饼中的红豆沙采用红小豆,熬煮四十分钟后用破碎机打碎,再放入锅中加入适量的白砂糖进行炒制成半凝固状。自制的红豆沙没有添加防腐剂香精等食品添加剂,因此月饼的保质期相较于超市里的月饼比较...
美味豆沙月饼怎么做好吃又简单
01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量红豆:适量辅料糖:适量油:适量具体步骤1.用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分,待凉。2.3.用滤网过滤至容器...
红豆沙月饼怎么做 - 红豆沙月饼的做法
01-02
“月饼喜欢吃红豆沙,香甜美味,软糯这合老人小孩。”食材明细主料红豆沙(400g)辅料面粉(200g)转化糖浆(130g)枧水(4g)油(50g)奶粉(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆沙月饼的做法步骤1、备好食材2、转化糖浆枧水油到入盆3...
玫瑰豆沙月饼怎么做 - 玫瑰豆沙月饼的做法
02-26
“【玫瑰豆沙月饼】玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰,不是随便买来的玫瑰花啊,这个一定要注意!花养女人,玫瑰芬芳馥郁,代表爱情的花朵。但是在吃货的眼里,玫瑰也是很好的食材。鲜花入馔自古有之,迷人的玫瑰做点心超级好吃。肉丝,肉丝...
蛋黄豆沙月饼怎么做 - 蛋黄豆沙月饼的做法
01-05
食材明细主料低筋粉(200g)咸蛋黄(25个)红豆(300g)辅料糖浆(150g)枧水(6g)白砂糖(50g)水(适量)花生油(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙月饼的做法步骤1、将低粉,糖浆,枧水,花生油50g用刮刀拌匀,放入保鲜袋静置2小时以上。2...
红糖豆沙月饼馅怎么做 - 红糖豆沙月饼馅的做法
02-24
“一般做馅料都是用白砂糖的,但是红糖比白砂糖的营养成份要高,所以我选用的红糖来做这个红豆沙馅料。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖水是早期最常见又实用的红糖...
好吃的五彩冰皮豆沙月饼怎么做好吃又简单
09-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时五彩冰皮豆沙月饼作为一种中华饼点,深受许多人的喜爱。其实,饼类,在很多家庭的正餐中都经常会有看到的,饼类已经渗透到个人生活中的每一方面,每人喜欢不同...
苏式豆沙月饼的做法 苏式豆沙月饼,层层酥脆,一口下去甜蜜满满,特别好吃! 苏式豆沙月饼怎么做
12-29
“个人感觉苏式月饼做起来比广式成功率貌似高一点,广式月饼控制不好温度,还特别油。这个广式月饼一次成功,一口下去酥的掉渣,特别好吃!红豆可换成别的馅料,可以满足不同口味。”食材明细主料中筋面粉(150克)玉米油(33克)白砂糖(3...
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