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炸鸡腿是先焯水还是先腌制
02-26
先腌制。炸鸡腿的时候需要将鸡腿进行腌制,这样炸出来的鸡腿才会更加入味。腌制鸡腿的时候,可以酌情添加食用盐、料酒、生抽、老抽、花椒、蒜片粉等佐料。炸鸡腿的油量尽量多一些,这样可以避免鸡腿受热不均。炸鸡腿的时间...
家常腌制鱼的做法怎么做好吃又简单
03-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟我最喜欢吃的就是红烧的美食的了,因为有了这么好吃的美食在的话我觉得还是非常的不错的选择的了,家常腌制鱼的做法就是用的红烧的方法做出来的美食的了...
蜜汁鸡翅怎么腌制
02-26
即使夏日的狂热就要散去,最受喜爱的鸡翅也不会消失,北京烧烤摊的蜜汁烤翅是小编最爱吃的了,每次提到都不禁咽口水,相信你们一定想要学习蜜汁鸡翅怎么腌制吧,那就继续阅读文章,跟随小编一起学习腌制蜜汁鸡翅吃吧!一、蜜汁鸡翅...
怎样腌制香辣萝卜丝 - 萝卜丝
01-04
“每年冬季萝卜大上市的时候,腌制一些香辣萝卜丝放冰箱保存一年,佐粥、佐面、下饭都不错,开胃小菜。”食材明细主料萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒壳丝(适量)盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)怎样腌制香辣萝卜丝的...
醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做
01-05
“挑战你的味蕾,享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹(10斤)葱(各适量)味精(适量)盐(适量)虾油(适量)大料(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)神级(难度)醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾...
腌制咸鸭蛋怎么做 - 腌制咸鸭蛋的做法
01-03
食材明细主料鸭蛋(30个)高度白酒(1/3小碗)辅料食盐(适量)咸香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌制咸鸭蛋的做法步骤1、小舅妈给的鸭蛋。2、清洗干净,控干表面水分。3、准备一些盐和高度白酒。4、先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5、...
美味腌制腊肉怎么做好吃又简单
03-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腌制腊肉是人们生活中经常做的,五花肉经腌制后然后在日光下曝晒,腊肉口感咸香可口让人回味。而且腊肉的制作方法也是非常多的,搭配着些许青椒一起烹饪更...
腌制生鸡肉用什么调料
03-01
料酒、黑胡椒粉、食用盐、蒜片、香菜、蜂蜜、柠檬汁、生抽。腌制生鸡肉时,可以根据自己的口味喜好酌情添加使用的调料。喜欢吃经典蒜香蜂蜜口味的鸡肉,可以在腌制的过程中添加椰子油、蜂蜜、料酒、黑胡椒粉、食用盐、蒜...
腌制双黄鸡蛋的做法 腌制双黄鸡蛋的方法(一) 腌制双黄鸡蛋怎么做
02-29
食材明细主料鸡蛋(4斤(双黄))辅料盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)腌制双黄鸡蛋的做法步骤1、挑选新鲜双黄鸡蛋。2、用水洗净。3、放到水里浸泡一天。4、把裂纹的挑出来,其它的捞到盆里。5、再放到凉开水中浸...
虾腌制好了能不能放一晚上再吃
03-06
能。但是海鲜一类的时候最好是吃新鲜的,腌制的虾也是,第二天虽然可以继续食用但是味道和口感会大打折扣。虾除了腌制之外,还可以用来熬汤或者煮熟直接食用,但是在吃虾之前,要将虾清理干净,一定要将虾的虾线去除,因为虾线是虾...
怎样腌制腊肉怎么做好吃又简单
03-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:八斤辅料花椒:一小把具体步骤1.先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。2.七八斤左右的量,用了一...
美味的家庭简单腌制咸鸭蛋怎么做好吃又简单
08-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的家庭简单腌制咸鸭蛋,这是一种美味的食物。咸鸭蛋是一种特别美味的家常菜,吃起来非常的咸香可口,外面的蛋白吃起来咸咸的,里面的蛋黄吃起来非常的香...
家常做法腌制腊肉怎么做好吃又简单
03-05
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:3斤辅料生抽:60毫升具体步骤第一步:备料。猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉,选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。一般来说,宜选用连...
李子酸的腌制方法怎么做 - 李子酸的腌制方法的做法
12-27
“看着就流口水,简单腌制一下,酸酸甜甜的。两种不同的口味,一起来看看我是怎么制作的吧。”食材明细主料李子(适量)调料冰糖(适量)话梅(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)李子酸的腌制方法的做法步骤1...
糖蒜的腌制怎么做 - 糖蒜的腌制的做法
12-26
“脆嫩酸甜,爽口开胃,下饭小菜。”食材明细主料大蒜(3千克)辅料清水(600g)调料食醋(600g)白糖(1050g)食盐(少许)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)糖蒜的腌制的做法步骤1、将鲜蒜去老皮,2、白糖1050克,备用。3、醋600克,备用。4、清...
自制腊肉的腌制方法是什么
04-03
将卤料与五花肉搅拌腌制即可。腊肉是我国过年过节的必备食材,无论是炒菜还是生吃都可以。将五花肉放进清洗好的肠子里,经过风吹日晒腌制而成,香气扑鼻,口感有嚼劲,做法多样。将五花肉与卤料放在一起搅拌,卤料除了八角等陪料...
风味腌制腊肉怎么做好吃又简单
03-05
准备时间:60分钟    烹饪时间:3小时主料五花肉及猪肉:3000辅料白酒:适量具体步骤1、将白酒入碗中,准备好刷子。2、用刷子蘸白酒涂抹猪肉表面,尽量把每个面刷到。3、用手抓取花椒盐均匀涂抹在...
红烧土鸡块要不要先腌制
02-28
不要先腌制。红烧土鸡块儿是将土鸡放入锅中小火慢炖,等待汤汁浓郁后红烧的味道也散发出来,一点一点浸入土鸡中,所以不用提前腌制。做红烧土鸡步骤也很简单,首先将土鸡切成块儿用水煮去腥后,和调味剂一起放入锅中进行小火慢...
腊鱼炒白菜的做法 自家冬天腌制的-----腊鱼炒白菜 腊鱼炒白菜怎么做
03-01
“腌制菜一般年轻朋友不太会干吧,俺家LG就例外。每年到了冬天,就会腌制些鱼、鸭、肉等,采购年货,把冰箱装的满满的,等儿子回来吃呢。家里冰箱俺最不关心的,不过这次腊鱼味道确实很好,不咸略带甜哦。”食材明细主料腊鱼(2块)白...
优质腌制腊肉怎么做好吃又简单
03-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料五花肉:1500辅料老抽:90生抽:70盐:50糖:30白酒:30花椒:10八角:适量具体步骤五花肉洗干净,晾干,放入盒子里。生抽,老抽,盐,冰糖,白酒,花椒,八角,拌匀后倒入五花肉,盖...
特色腌制酸菜怎么做好吃又简单
05-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟自制腌制酸菜制作方法简单,而且干净卫生,入口醇香,营养丰富。夏季天热食欲都有所下降,一碗稀饭配上腌制酸菜,再惬意不过了。腌制酸菜属于高蛋白,易吸收,营养...
腌制脆甜的西瓜皮怎么做 - 腌制脆甜的西瓜皮的做法
01-02
“还是孩子的时候,别家孩子都是爱吃瓜,唯独我爱吃西瓜皮,总觉得瓜皮比瓜肉更好吃。小时候每次开西瓜,妈妈用勺子挖一大盘西瓜,剩下的西瓜皮,不浪费,腌制西瓜皮,配稀饭、面条都特别好吃。又到了吃西瓜的季节,老大特别爱吃,还没到...
卤牛肉之前需要腌制吗
04-16
不需要。卤制牛肉不需要提前腌制,但需要先用清水浸泡、以及焯水的步骤,可以减轻牛肉的腥味,这样再用料汁进行卤制即可,卤制牛肉时建议切成薄片,一是方便煮熟,二是更容易入味一些;另外卤制牛肉建议用腱子肉,这个部位的肉质更加...
青椒腌制腊肉怎么做好吃又简单
03-07
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料腊肉:300辅料青椒:三个具体步骤1.腊肉切片;青椒、葱切丝;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗净备用。2.锅烧热后放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干...
如何腌制腊鱼怎么做 - 如何腌制腊鱼的做法
02-01
“腊鱼腊肉腊香肠。。。。是南方人冬天的必须无腊不欢冬至前后开始腌制过年就是必须上桌的一道家常美食”食材明细主料草鱼(若干条(10斤以上),或鲩鱼)花椒(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)如何腌制腊鱼...
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