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螃蟹死了还可以做菜吗 - 炒湖蟹是哪个地方的菜
04-24
炒湖蟹是宴席上常见的佳肴之一,以鲜活的湖蟹作为主菜,搭配香菇、鸡蛋、冬笋作为配菜,炒好之后色泽金黄剔透、蟹肉鲜嫩又入味,不但味道可口而且营养丰富。那么,炒湖蟹是哪个地方的菜?选择主材湖蟹的时候应该注意些什么呢?一...
腊肉做菜之前怎么清洗
03-28
用面粉清洗腊肉,把腊肉洗至金黄色即可,或者是把腊肉多煮几遍,可以去除其表面的杂质以及过多的盐分。煮过的腊肉不会太咸,煮好的腊肉可以直接切片蘸蘸料吃,还可以做成很多的美食,比如腊肉炒秋葵,腊肉炒冬笋,腊肉炒荷兰豆,腊肉炒...
做菜想要不粘锅!那你知道如何挑选铁锅吗?
03-28
下厨大概是每个人都会做的事情,然而对于一个厨房新手小白来说,想要做出美味而又富含营养的料理,实在是不容易啊。下厨最重要的当然是厨具了,有了一套好的且适合自己的厨具,下起厨来简直是事半功倍。那么小伙伴们知道如何挑...
果香烧排骨的做法 水果也做菜---果香烧排骨 果香烧排骨怎么做
02-23
“苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g...
蛋饺一一南方过年必做菜怎么做好吃又简单
11-11
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉馅:300淀粉:适量蚝油:适量鸡精:少许小葱头:适量盐:少许鸡蛋:3个鸭蛋:1个辅料具体步骤1.两种蛋合在一起打散备用。2.肉馅放入小葱头、鸡精、淀粉、蚝油、盐...
南乳汁做菜有什么作用 - 南乳汁是啥
08-23
估计很多人都知道豆腐乳吧,那你们听知道是南乳汁是啥吗?有什么作用和功效吗?南乳汁其实指的是绍兴腐乳的汁。一种以大豆为原料,以红曲米等为辅料发酵而成的食品,可用于做菜或直接下饭,那么南乳汁具体起什么作用呢?有什么营...
不会做菜也能做的腊肠山药卷怎么做好吃又简单
11-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆皮:1张腊肠:3根闪耀:15cm辅料葱:适量料酒:2汤勺酱油:1汤勺蒸鱼豉油:1汤勺盐:1茶匙具体步骤1.准备步骤:1.腊肠切两段,再把每段切成四分之一粗2.山药切成同...
勾芡是做菜的最后一步吗
01-16
是。勾芡的目的是让烹饪的美食菜肴的汤汁更浓稠,口感上更佳。在调制淀粉水的时候要控制好比例,淀粉不能放的过多,取少量的淀粉即可,在勾芡的时候要用中小火慢慢的收汁,避免汤汁变糊。用淀粉勾芡过的美食菜肴在第二顿食用前...
笑脸土豆丝饼的做法 可做菜又可做主食-笑脸土豆丝饼 笑脸土豆丝饼怎么做
02-27
食材明细主料土豆(两小个)辅料西红柿酱(两勺)配料盐(适量)鸡精(适量)麻油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笑脸土豆丝饼的做法步骤1、土豆两个去皮,2、用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗3、平底...
秋葵做菜也很好吃 - 秋葵的籽能吃吗
03-05
在夏秋之季的时候是秋葵上市的时间最佳时节,秋葵是近年来才被兴起的一种东西,但很多人都还没有吃过,但是大多数人却知道秋葵的营养丰富,而秋葵也可以做成美味佳肴来享用,只有方法正确他也是很好吃的。但在我们在吃秋葵的时...
白芝麻做菜是用熟的还是生的
04-24
熟的。经过加热处理的白芝麻,香味更加浓烈,口感也很脆,放入菜中能发挥其最大作用,细细咀嚼下还会口齿留香。白芝麻颗粒很小,会掺杂着一些杂质和灰尘,因此在使用前需要清理干净。熟的白芝麻还可以用来做酱料,或者其他食物,比如...
炸鸡块和什么一起做菜
07-20
包菜、黄瓜、土豆、洋葱、年糕等。炒炸鸡块只需要放适量的盐,糖和鸡精调味,最好不要放生抽等液体调料,因为这样会让炸鸡块外面的面皮变得不那么酥脆了,这样的话味道就不好了。其中包菜和黄瓜的口感是很爽脆的,和炸鸡块配在...
木薯淀粉可以做菜勾芡么
01-16
可以。木薯淀粉是在人们生活中的一种不可缺少的调味品。跟淀粉相比,木薯淀粉没有淀粉那样细腻,粘性也不大,在加入水以后也比较难以融化。在日常生活中做饭,在没有淀粉的情况下可以适量的使用木薯淀粉代替。需要注意的是使...
木瓜能做菜吗
05-28
可以。无论是生木瓜还是熟木瓜都可以用于制作木瓜菜肴,如木瓜蒸排骨、木瓜骨头汤、木瓜炒肉片、木瓜油豆腐等等各种各样的美味佳肴。生木瓜在炒制时可以滴入少许柠檬汁,可以去除生木瓜的酸涩味,提升菜肴的整体口感。熟木...
清蒸虾的做法 懒人做菜--一学就会的清蒸虾 清蒸虾怎么做
02-28
“懒人最喜欢的就是简单又好吃的东西,最好半个小时能弄出个四菜一汤,这款菜,一般就是个十分钟吧,好简单又营养,我家宝贝最爱.”食材明细主料明虾(20只)辅料大葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
做菜用黄酒还是料酒好
03-28
料酒。在做菜的时候,用料酒可以使得做出来的菜品更加美味。在烹制菜肴的时候,还是有着不少比较常见的调味料的,比如食盐、辣椒油、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒以及陈醋等等。多数的菜品在炒制的过程中,都是需要放入适量的食...
板栗跟什么做菜
05-08
鸡肉、排骨、鸭肉、鱼肉、腊肉、咸肉等等。板栗可以跟各种食材一起是做成各种各样的美食,如板栗烧鸡、板栗排骨汤、板栗腊肉冬笋煲等等。新鲜的板栗若是想要长期保存的话,可以将其果肉剥出来后抽干空气密封起来,放入冷冻...
柠檬叶可以做菜吗
08-09
有一说一,东南亚菜在夏天,真是拯救胃口的首选美食。有人问道:柠檬叶可以做菜吗?据小编调查,泰国餐厅,有一道泰式料理叫做“柠檬叶炒猪肉”,就用到了柠檬叶,听着就开胃对吧!事实上,东南亚的人,非常喜欢用柠檬叶料理,我们一起来做...
蒜香麻辣烤鱼的做法 【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜 蒜香麻辣烤鱼怎么做
02-24
“在结婚前我很喜欢吃烧烤类的东西,1个星期最少2次。后来有宝宝了,怕不卫生就没有去吃过了。一直到去年入手了一个烤箱,自己也学着做烤鱼。用烤箱做出来的就不怕有烟毒了,而且也比外面卫生多了。只不过要有充分的时间来做...
油条做菜有哪些做法
04-11
1、油条酿肉,将准备好的馅塞进油条段中,下锅炸至酥脆就可以了。2、炒油条,把油条切段后,下锅煸炒,这样一盘好吃的炒油条就出锅了。3、煮油条,油条可以当做配料,在吃麻辣烫或者火锅时,放入口感美味。也可以用来做油条汤,油条能...
红烧猪蹄的做法 跟老杨学做菜——好吃到无法形容滴红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
02-29
““老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落,大家在充分学习吸收师傅的精华后,加上自己的理解和制作,做出了丰富多彩的菜式。在此,我非常感谢“老杨”,感谢他毫不保留地将自己做菜的心得一一传授,使我做出了好吃到...
怎么用新鲜的鱼腥草做菜
05-25
鱼腥草,相信大家都很熟悉,其实它除了可以做中药以外,也可以作为大家日常生活中的食疗食材。那么到底该怎么用新鲜的鱼腥草做菜呢?也许你还在为这个问题头疼,今天小编就给大家介绍几种用新鲜的鱼腥草做的家常菜。让你再也不...
妈妈们做菜的好宝贝 - 微波食谱
02-23
今天带宝宝的妈妈们来了解一下微波食谱,微波食谱,里面介绍的菜品的做法简单营养,非常适合妈妈们为自己的孩子们做,尤其是高中生们早起,没有充裕的时间来准备,那么微波菜谱里面就有很多种做早餐的方法为妈妈们准备着,有兴趣了...
胡椒粉和胡椒粒做菜的区别是什么
08-23
做法不同。胡椒粉通常是用在汤类菜肴上,胡椒粒通常是用在炒菜类菜肴上。胡椒源产地是在东南亚地区,现在广泛种植在热带地区,中国地区主要是广西、广东、台湾、云南等地区有种植。胡椒在还没有成熟变干后,颜色是黑色的,成熟...
如何做菜
08-08
民以食为天,中国人最爱的就恐怕就是美食了,任何人都抵挡不了美食的诱惑。各行各业都会衰败,只有餐饮行业经久不衰,可想而知,人们对于美食的追求是有多么的热情了。其实我们平时吃到好多美味的菜肴在家里也可以自己制作,只要...
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